فى إطار حرص المركز القومي للبحوث على دعم الوعي الصحي وتعزيز المعرفة العلمية في مجال التغذية، نظم قسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية ندوتَه العلمية السنوية تحت عنوان «الأنظمة الغذائية المختلفة وعلاقتها بصحة الإنسان»، وذلك برعاية من الدكتور ممدوح معوض، رئيس المركز القومي للبحوث، وبرئاسة الدكتورة منال محمد رمضان، عميد معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، ومقرر الندوة الدكتورة ماجدة سليمان محمد، رئيس قسم التغذية وعلوم الأطعمة.
عقدت الندوة بمشاركة نخبة من العلماء والخبراء وشباب الباحثين، وناقشت أحدث الاتجاهات العلمية في مجال الأنظمة الغذائية وتأثيرها على صحة الإنسان، وأوصت الندوة بضرورة اتباع نظم غذائية متنوعة ومتوازنة وعدم استبعاد العناصر الغذائية الأساسية، والتأكيد على عدم وجود نظام غذائي موحد يناسب جميع فئات المجتمع لاختلاف الاحتياجات باختلاف العمر والجنس ومستوى النشاط والحالة الصحية، مع أهمية نشر الوعي الغذائي ودوره في الحفاظ على صحة العقل والذاكرة والحالة النفسية، ومراعاة الاحتياجات الغذائية الخاصة للرياضيين، والتوصية باتباع النظام الغذائي القلوي الغني بالخضروات والفاكهة، والإشارة إلى تأثير فصيلة الدم على الاستجابة للأنظمة الغذائية المختلفة وفقًا للأبحاث الحديثة، وإمكانية الدمج بين النظام الغذائي المتوسطي ونظام DASH لتحقيق أفضل النتائج الصحية، إلى جانب التأكيد على أهمية الانتظام في مواعيد الوجبات وجودة الغذاء والتوازن بين المغذيات والفيتامينات والمعادن مع شرب كميات كافية من الماء، واختُتمت الندوة بالتأكيد على الدور المحوري للبحث العلمي وأهمية تكامل الجهود البحثية والإعلامية لنشر ثقافة غذائية سليمة تسهم في تحسين جودة حياة الإنسان.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك