استعدادا لرمضان.. أبرز الأطعمة والمشروبات التي يُنصح بتخزينها

ويُعدّ الاستعداد الذكي من خلال شراء وتخزين بعض الأطعمة والمشروبات الأساسية من أهم الخطوات التي تسهّل إدارة المطبخ الرمضاني وتضمن تنوّع الوجبات.

ومن بين الأطعمة التي يفضل شراؤها وتخزينها قبل حلول شهر رمضان:

تُعتبر الحبوب والبقوليات مثل الأرز، والعدس، والفول، والحمص، والفاصولياء من أهم المكونات التي لا غنى عنها خلال رمضان، فهي تدخل في تحضير الشوربات، والأطباق الرئيسية، كما أنها غنية بالبروتينات والألياف التي تمنح الشعور بالشبع لفترة أطول.

-الدقيق ومشتقاته لتحضير الخبز والمعجنات:

يفضّل شراء الدقيق بأنواعه، والسميد، والنشا قبل رمضان، خاصة لمن تحب إعداد الخبز أو المعجنات في المنزل، فتوفر هذه المكونات يسهّل تحضير العديد من الوصفات دون الحاجة للتسوّق المتكرر.

تُعدّ التمور من أهم عناصر الإفطار الرمضاني، إذ يُستحب بدء الإفطار بها لما لها من فوائد غذائية وقدرتها على تعويض الطاقة المفقودة أثناء الصيام، كما يمكن تخزينها لفترات طويلة دون أن تتأثر جودتها.

-اللحوم والدواجن والأسماك المجمدة:

يساعد شراء هذه الأصناف قبل رمضان وتخزينها في الفريزر على توفير الوقت والجهد خلال أيام الصيام، ويُنصح بتقسيمها إلى حصص صغيرة تسهّل استخدامها عند الطهي.

مثل البطاطس، والبصل، والثوم، والجزر، وتُعدّ هذه الخضروات من أساسيات الطهي اليومي، ويمكن تخزينها بسهولة في أماكن مناسبة دون أن تفسد سريعًا.

تُستخدم الزيوت والسمن في إعداد معظم الأطباق الرمضانية، لذا يُفضّل التأكد من توفرها بكميات مناسبة قبل بدء الشهر، مع اختيار الأنواع الصحية قدر الإمكان.

مثل قمر الدين، والتمر الهندي، والسوبيا، ومركزات العصائر الطبيعية، وتساعد هذه المشروبات على ترطيب الجسم بعد ساعات الصيام، ويُفضّل تحضيرها منزليًا أو تخزين مكوّناتها الأساسية.

تُستخدم المكسرات والفواكه المجففة في الحلويات الرمضانية أو كإضافات صحية لبعض الأطباق، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة.