العسل من أقدم الأغذية الصحية التي استخدمها الإنسان، لكن ليس كل ما يُباع في الأسواق طبيعيًا وذا جودة عالية، الكثير من عسل النحل الموجود في الأسواق تكون مغشوشة ومخلوطة بسكر أو مواد أخرى تقلل قيمته الغذائية، خلال المقال سوف نوضح بعض الطرق البسيطة التي تساعد على التمييز بين العسل الطبيعي والمغشوش قبل تناوله أو شرائه.
5 حيل بسيطة تميز العسل الطبيعي عن المغشوش.
ضع نقطة من العسل في كوب ماء بارد، إذا ذاب بسرعة فهذا مؤشر على أنه مخلوط بالسكر، أما العسل الطبيعي فينبغي أن يستقر في القاع دون ذوبان سريع.
العسل الطبيعي لزج وكثيف، ويأخذ وقتًا للانتشار عند سكبه، أما العسل المخلوط يميل إلى الانسياب بسرعة ويكون خفيف القوام.
العسل الطبيعي يمتاز بلون متدرج ورائحة عطرية خفيفة تختلف حسب المصدر النباتي، أي عسل ذو لون مشبع جدًا أو بدون رائحة يكون مغشوشًا.
ضع نقطة صغيرة من العسل على ورقة نظيفة، العسل الطبيعي لا يخترق الورقة بسهولة، بينما العسل المخلوط بالسكر يسيل ويمتص بسرعة.
تذوق العسل، العسل الطبيعي يمنح إحساسًا حلوًا غنيًا ومتوازنًا مع نكهة طبيعية مميزة، أما المغشوش يكون حلوًا بشكل حاد ويكون بدون أي نكهة مميزة.
الاعتماد على هذه الطرق البسيطة قبل شراء العسل يساعدك على تجنب شراء العسل المغشوش، وبالتالي شراء العسل الطبيعي والاستمتاع بقيمته الغذائية الحقيقية، حيث أن العسل الطبيعي ليس مجرد طعم لذيذ، بل غذاء صحي يدعم المناعة والطاقة، لذا احرص على التأكد من تناول العسل الطبيعي واستمتع بجودته.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك