2 كوب من الحليب كامل الدسم (للمذاق الغني).
4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة لتثخين القوام.
نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق).
ربع كوب من الكاكاو البودرة لإضفاء نكهة الشوكولاتة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا لتعزيز النكهة.
ملعقة كبيرة من الزبدة (اختياري لزيادة القوام الكريمي).
للتزيين: شوكولاتة مبشورة أو مكسرات محمصة.
في قدر على نار متوسطة، يُخلط الحليب مع السكر، النشا والكاكاو البودرة، مع التحريك المستمر حتى يذوب الخليط وتبدأ المكونات في التسخين.
استمر في التقليب حتى يبدأ المزيج في الغليان ويزداد كثافة قوامه تدريجيًا.
بعد أن يتماسك الخليط، ارفع القدر عن النار وأضف الزبدة والفانيليا، ثم حرّك جيدًا حتى تمتزج المكونات.
اسكب المهلبية في كؤوس التقديم واتركها لتبرد قليلًا قبل وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
قبل التقديم، زين السطح بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات حسب الرغبة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك