توابل تدعم صحة القلب للنساء، صحة القلب ضرورة أساسية لكل امرأة، خاصة مع التقدم في العمر أو التعرض لضغوط نفسية مستمرة أو اضطرابات هرمونية.
فالتغيرات التي تمر بها المرأة، خصوصًا بعد سن الأربعين ومع اقتراب سن اليأس، قد تزيد من احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم أو اضطراب الكوليسترول أو أمراض القلب.
أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أنه بينما يركز الكثيرون على الأدوية أو الأنظمة الغذائية المعقدة، قد نغفل عن عنصر بسيط ومتوفر في كل مطبخ، وهو التوابل.
أضافت الدكتورة هدى، أن التوابل ليست فقط لإضفاء النكهة على الطعام، بل تحمل مركبات فعالة مضادة للأكسدة والالتهاب، وتساهم في تحسين الدورة الدموية وتنظيم مستويات السكر والكوليسترول، ما يجعلها داعمًا طبيعيًا ومهمًا لصحة القلب لدى النساء.
فيما يلي، تستعرض الدكتورة هدى، أبرز التوابل التي تدعم صحة القلب وكيف يمكن الاستفادة منها:
1- الكركم: مضاد الالتهاب الذهبي.
الكركم من أقوى التوابل الداعمة لصحة القلب، بفضل احتوائه على مادة “الكركمين”، وهي مركب قوي مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة.
الالتهابات المزمنة تُعد أحد الأسباب الخفية وراء أمراض القلب، والكركم يساعد في تقليل هذه الالتهابات، كما يساهم في تحسين وظيفة الأوعية الدموية.
تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
دعم صحة القلب بعد انقطاع الطمث.
يمكن إضافته إلى الشوربة أو الأرز أو تناوله كمشروب دافئ مع رشة فلفل أسود لزيادة امتصاصه.
2- القرفة: تنظيم السكر وحماية الشرايين.
تُعرف القرفة بقدرتها على تنظيم مستويات السكر في الدم، وهو أمر مهم جدًا لصحة القلب، لأن ارتفاع السكر المستمر يؤثر على الأوعية الدموية ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة إلى كوب من الحليب الدافئ أو رشها على الشوفان أو الفواكه.
رغم أنه ليس “توابل جافة” بالمعنى التقليدي، إلا أن الثوم يُعد من أهم العناصر الداعمة لصحة القلب.
يحتوي على مركبات كبريتية تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم.
دعم المناعة، وهو أمر مهم في فترات الإجهاد أو التغيرات الهرمونية.
يفضل تناوله طازجًا ومفرومًا، أو إضافته إلى الطعام بعد فرمِه وتركه بضع دقائق قبل الطهي للاستفادة القصوى من مركباته الفعالة.
4- الزنجبيل: منشط الدورة الدموية.
الزنجبيل معروف بقدرته على تنشيط الدورة الدموية وتقليل الالتهاب، كما يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الدهون في الدم.
تقليل الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب.
يمكن تناوله كمشروب دافئ صباحًا، أو إضافته مبشورًا إلى الأطعمة.
5- الحبة السوداء: دعم شامل للقلب.
الحبة السوداء أو “حبة البركة” تحتوي على مادة “الثيموكينون” ذات الخصائص المضادة للأكسدة، والتي تساهم في حماية خلايا القلب من التلف.
يمكن طحنها وإضافتها إلى العسل أو رشها على السلطة أو المخبوزات المنزلية.
6- الفلفل الأسود: تعزيز الامتصاص وحماية الأوعية.
الفلفل الأسود لا يضيف فقط نكهة مميزة، بل يحتوي على مركب “البيبيرين” الذي يعزز امتصاص العناصر الغذائية الأخرى، مثل الكركمين الموجود في الكركم، ما يزيد من فعالية التوابل الداعمة للقلب.
أظهرت بعض الدراسات أن الهيل يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع بفضل احتوائه على مضادات أكسدة قوية.
يمكن إضافته إلى الشاي أو القهوة أو الأرز، خاصة للنساء اللواتي يعانين من ارتفاع ضغط الدم الخفيف.
لماذا تحتاج المرأة تحديدًا لهذه التوابل؟المرأة تمر بمراحل هرمونية متعددة: الحمل، الرضاعة، ما قبل انقطاع الطمث، وانقطاع الطمث.
هذه المراحل قد تؤثر على توزيع الدهون في الجسم، ومستويات الكوليسترول، وضغط الدم.
كما أن الضغوط النفسية المستمرة التي تتحملها كثير من النساء بين العمل والأسرة قد تزيد من إفراز هرمونات التوتر، التي تؤثر بدورها على القلب.
إدخال هذه التوابل ضمن النظام الغذائي اليومي يعزز الوقاية الطبيعية، ويقلل الحاجة إلى الإفراط في الملح أو الدهون الصناعية، مما ينعكس إيجابيًا على صحة القلب.
الاعتدال هو الأساس، فالإفراط قد يسبب اضطرابات هضمية.
استشارة الطبيب ضرورية في حال تناول أدوية مميعة للدم، خاصة عند استخدام الزنجبيل أو الثوم بكميات كبيرة.
اختيار توابل طازجة وعالية الجودة للحصول على أقصى فائدة.
دمجها ضمن نظام غذائي متوازن غني بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك