طريقة عمل كباب الدجاج المشوي، خطوات بسيطة ومذاق لا يقاوم

الجمعة 13/فبراير/2026 - 02: 14 ص 2/13/2026 2: 14: 50 AM.

كباب الدجاج المشوي من الأطباق الشهية والخفيفة التي يعشقها الكبار والصغار، فهو يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، خاصة عند تحضيره في المنزل بمكونات طازجة وتتبيلة غنية بالتوابل.

وكباب الدجاج المشوي، يعتبر مثاليًا للعزومات خاصة في شهر رمضان المبارك وكذلك الرحلات، ويمكن تقديمها كوجبة غداء سريعة مع الأرز أو الخبز والسلطات.

وتقدم الشيف بسمة السباعي، طريقة عمل كباب الدجاج المشوي.

كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات متوسطة.

بصلة كبيرة مبشورة ومصفاة من الماء.

فلفل ألوان وبصل مقطع اختياري للتزيين في الأسياخ.

في وعاء عميق نخلط الزبادي، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والثوم، والبصل المبشور، وجميع التوابل جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.

نضيف مكعبات الدجاج إلى التتبيلة ونقلب جيدا حتى تتغطى كل القطع بالخليط.

نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل من 4 إلى 6 ساعات حتى يتشرب الدجاج النكهة جيدا.

نرص مكعبات الدجاج في أسياخ الشوي، ويمكن التبديل بينها وبين قطع الفلفل الألوان والبصل لإضافة شكل وطعم مميز.

نشوي الأسياخ على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى ينضج الدجاج ويأخذ لون ذهبي.

أو في الفرن، نرص الأسياخ على صينية بها ورق زبدة وندخلها فرن ساخن مسبقا على درجة 200 مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة، مع تشغيل الشواية في آخر 5 دقائق لتحمير الوجه.

لنجاح كباب الدجاج المشوي، الزبادي يساعد على تطرية الدجاج وجعله طري وعصيري.

لا تفرطي في مدة الشوي حتى لا يجف الدجاج.

استخدام صدور دجاج طازجة يعطي أفضل نتيجة.

إضافة القليل من الزعتر أو السماق يمنح نكهة شرقية مميزة.

يقدم كباب الدجاج المشوي ساخن بجانب الأرز الأبيض أو الأرز البسمتي، وخبز بلدي أو خبز شامي، وسلطة طحينة أو ثومية، وبطاطس مقلية أو مشوية، وسلطة خضراء أو تبولة، كما يمكن تقديمه في سندوتشات مع صوص الثومية والخس والطماطم ليصبح وجبة سريعة لذيذة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار اقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوداث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا.

تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هــــــــــــنا.

تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــــنا.

تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا.