قائمة حلويات رمضان باردة.. تكفي طول الشهر وفي العزومات

مع تعدد العزومات خلال شهر رمضان المبارك، تبحث الكثير من الأسر عن حلويات باردة وسهلة التحضير يمكن إعدادها مسبقًا وحفظها في الثلاجة لتكون جاهزة طوال الشهر أو إعدادها فورًا لتكون حلوى باردة، وتتميز الحلويات الباردة بأنها عملية، موفرة للوقت، ومحببة للكبار والصغار على حد سواء، خاصة بعد وجبة الإفطار، لذا نوضح قائمة حلويات رمضان باردة حتى تكفي طول الشهر وفي العزومات.

من حلويات رمضان الباردة وأكثرها طلبًا خلال الشهر الكريم، التشيز كيك بالمانجو، إذ تعتمد على قاعدة بسكويت مطحون مع الزبدة، تعلوها طبقة كريمية بنكهة مختلفة حسب الرغبة، ثم تُزين بطبقة مانجو طازجة أو جيلي المانجو، ويمكن تجهيزها قبل يوم أو يومين من العزمة وتبقى طازجة في الثلاجة.

كيكة الكريم كراميل الباردة، تجمع بين طبقة كيكة خفيفة وكريم كراميل غني، وتُقدم مقلوبة بعد تبريدها جيدًا، حيث يكون شكلها جذاب وطعمها محبوب لدى الجميع من الكبار والصغار، وفق الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قناة «سي بي سي» سفرة.

تعد حلوى البودينج بالموز، اقتصادية وسريعة التحضير، إذ تعتمد على طبقات من البسكويت، شرائح الموز، والكاسترد أو الكريمة.

مناسبة للتحضير بكميات كبيرة، بينما تُحضر البسبوسة بالطريقة المعتادة، ثم تُضاف طبقة قشطة خفيفة وتُحفظ في الثلاجة لتُقدم باردة ومنعشة، وتمتاز بقوام طري ونكهة مثالية بعد الإفطار.

لم يختلف الأمر كثيرًا بالنسة لنحضير الكنافة المحمصة، فهي نسخة سهلة وسريعة من الكنافة التقليدية، تعتمد على تحميص الكنافة وحشوها بطبقة من الكريمة أو القشطة دون الحاجة للفرن بعد التجهيز النهائي، ويمكن تحضيرها في صوانٍ كبيرة وتقطيعها حسب الحاجة، وتزيينها بالفستق أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة، وكذلك الأرز باللبن، المهلبية.