باقة شاورما وكيك مزيّن بالثومية.. الحمدانية تغيّر هدايا “الفالنتاين”

قرر صاحب مطعم قلب المدينة رائد نزار جرجيس، أن يقدم هدية ذكية في عيد الحب (الفالنتاين) تجمع بين الرقة والطعم اللذيذ، لتخفف عن كاهل شباب الحمدانية الذين ينفقون مبالغ كبيرة في كل عام، وهي باقة ورد حمراء محاطة بـ5 سندويشات من شاورما الدجاج، أو كيكة شاورما مزينة بالثومية وملفوف ورق العنب لترضي الجميع وتملأ الأجواء بالفرحة والمتعة، وتتكون الباقة من 5 “لفات” شاورما و (4-5) ورود محاطة بالورق الملون والأشرطة الحمراء، وتضاف لها عبارة مكتوبة حسب طلب الزبون، أما “الكيكة” فتتكون من 7 لفات شاورما مقطعة إلى نصفين ومثبتة عامودياً فوق طبقة من صوص الثومية لتشكل قالباً مدوراً، يُحشى وسطه بأصابع البطاطا “فينگر”، وفوقها طبقة ثومية ثانية ثم ملفوف ورق العنب وقدمنا قطع زنجر الدجاج كهدية من المحل، وتلف بأشرطة حمراء وتزين بأنواع من الصوص.

وقبل عيد الحب بعدة أيام تضاعفت الحركة في هذا المطعم المقابل لنادي نوفل في الجهة الشمالية الشرقية من مركز بغديدا، ويجتهد صاحبه بإيصال طلبات الدليفري إلى كرمليس وبرطلة وبقية مناطق الحمدانية، ومن المتوقع أن تبلغ الطلبات ذروتها في هذه الليلة، ولا يستغرق إعداد باقة الورد والشاورما أكثر من ربع ساعة، بينما تحتاج كيكة الشاورما إلى 20 دقيقة فقط، فعادة ما تكون السندويشات جاهزة.