نظم التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، ورشة عمل استراتيجية بمقره الرئيسي بالقاهرة الجديدة، بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال شهر رمضان المبارك، وحرصًا على ضمان وصول الدعم الغذائي إلى مستحقيه وفق أعلى معايير الجودة والسلامة.
شهدت الورشة مشاركة ممثلين عن 16 مؤسسة وجمعية أهلية من أعضاء التحالف، إلى جانب وفد متخصص من الهيئة، ضم نخبة من قيادات الإدارات الرقابية المعنية بمتابعة تداول الأغذية والرقابة على المنشآت الغذائية والسلاسل التجارية.
وهدفت الورشة إلى تعزيز قدرات الكوادر التنفيذية بالمؤسسات الأعضاء، من خلال استعراض أحدث النظم والضوابط العلمية المعتمدة في مجال سلامة الغذاء، مع التركيز على الممارسات السليمة خلال مراحل التخزين والتجهيز والنقل والتوزيع، بما يضمن الحفاظ على جودة وسلامة المواد الغذائية المقدمة للأسر المستفيدة خلال الشهر الكريم.
الدليل الاسترشادي لمتطلبات سلامة الغذاء.
كما تضمنت الفعاليات عرضًا تفصيليًا لـ«الدليل الاسترشادي لمتطلبات سلامة الغذاء للمطابخ المركزية»، باعتباره إطارًا تنظيميًا موحدًا يُسهم في توحيد المعايير والإجراءات على مستوى جميع محافظات الجمهورية، إلى جانب جلسة نقاش تفاعلية للإجابة عن الاستفسارات وبحث آليات التطبيق العملي للدليل داخل المؤسسات الأهلية.
ويعكس هذا التعاون التكامل بين مؤسسات المجتمع المدني والجهات الرقابية المختصة، ويؤكد التزام التحالف الوطني بأن تكون جودة وسلامة الغذاء في صدارة أولوياته، بما يحقق الحماية الصحية للمواطن المصري ويصون كرامته.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك