من طقس رمضاني إلى عبء مالي؟ أسعار التمر تثير الجدل في تركيا

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تتصدر التمور رفوف الأسواق والمتاجر الكبرى، باعتبارها عنصراً أساسياً على موائد الإفطار.

ويشهد السوق هذا العام تنوعاً واسعاً في الأسعار، لتناسب مختلف الميزانيات، بحسب النوع والجودة والحجم، حيث تبدأ أسعار بعض الأصناف من 190 ليرة تركية للكيلوغرام، بينما تصل الأنواع الفاخرة إلى مستويات تُضاهي أسعار اللحوم.

ومع اقتراب أول أيام رمضان، تزداد وتيرة التسوق استعداداً لوجبات السحور والإفطار.

ويحرص المواطنون على تجهيز موائدهم بما يتناسب مع إمكاناتهم، وسط تنوع كبير في المنتجات الغذائية المعروضة.

وتبرز في السحور أصناف مثل الأجبان والبيض والمخبوزات، بينما يزداد الإقبال في الإفطار على الشوربات، والمقبلات الباردة، وأطباق اللحوم واليخنات، والمشروبات، والسلطات، إضافة إلى الحلويات الرمضانية التقليدية مثل الجولاج.

ويبقى التمر في مقدمة الأطعمة التي يبدأ بها الصائمون إفطارهم.

بحسب متوسط الأسعار في سلاسل المتاجر الكبرى هذا العام:

تمور الجديد (التونسية): 300 ليرة.

القدس (المدجول) جامبو: 1050 ليرة.

وتبرز تمور “المبروم” و“القدس (المدجول)” بين الأصناف الأعلى سعراً، نظراً لجودتها العالية وحجمها الكبير، حيث يقترب سعر الكيلوغرام الواحد منها من أسعار اللحوم في الأسواق.

وأفاد تجار جملة بأن أسعار التمور ارتفعت هذا العام بنسبة تتراوح بين 25 و30% مقارنة بالعام الماضي.

وأوضحوا أن التمور منتج مستورد، ما يجعلها عرضة لتقلبات أسعار الصرف، إلى جانب تأثير العرض والطلب.

وأشاروا إلى أن ارتفاع الطلب مع حلول رمضان، بالتزامن مع انخفاض الإنتاج باعتبار التمور فاكهة صيفية، يساهم في زيادة الأسعار، خاصة مع اقتراب الشهر الفضيل من فصل الشتاء، حيث تقل وفرة المعروض في الأسواق.

وبين تنوع الأصناف وارتفاع الأسعار، يظل التمر جزءاً لا غنى عنه على موائد الإفطار، حتى وإن باتت بعض أنواعه تنافس أسعار اللحوم.