هل الحليب يزيد الوزن أم يساعد على إنقاصه؟

يعد الحليب من الأغذية الأساسية في النظام الغذائي للإنسان، إذ يمكن تناوله طازجًا أو استخدامه في تصنيع العديد من منتجات الألبان مثل الزبدة واللبن والجبن، لكن يبقى السؤال، هل الحليب يؤدي إلى زيادة الوزن أم يساعد في إنقاصه؟الدكتورة إيمان محمد، أخصائية التغذية، قالت لـ«الوطن»، إنه عند الحديث عن الوزن، من المهم النظر إلى عدد السعرات الحرارية في الأطعمة وتأثيرها على توازن الطاقة في الجسم، والحليب من الأطعمة التي يكثر الجدل حول تأثيرها على الوزن، لكن لا يوجد طعام بعينه يزيد الوزن أو يخفضه، ولكن عند تناوله بكميات كبيرة لا يحتاجها الجسم، فإنه يتحول إلى دهون.

وتشير بعض الدراسات المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن تناول الحليب بكميات مناسبة قد يرتبط بالمساعدة في فقدان الوزن، وليس زيادته، ويرى بعض الباحثين أن منتجات الألبان قد تلعب دورًا في تنظيم الوزن، إلا أن الآلية الدقيقة لذلك ما تزال قيد الدراسة.

الكالسيوم يساهم في تقليل امتصاص الدهون.

ومن بين التفسيرات المطروحة أن الكالسيوم قد يساهم في تقليل امتصاص الدهون أو زيادة طرحها من الجسم، مما قد يدعم عملية فقدان الدهون، كما أن فيتامين د، الموجود في الحليب، قد يرتبط بزيادة كفاءة الجسم في خسارة الوزن، حيث أظهرت بعض الأبحاث أن ارتفاع مستوياته في الدم قد يتزامن مع تحسن في فقدان الوزن.

وبناءً على ذلك، يمكن القول إن الحليب لا يعد بالضرورة سببًا في زيادة الوزن، بل قد يكون له دور إيجابي في دعمه لعملية إنقاص الوزن، خاصةً عند تناوله باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن.