أمانة عسير تطلق حملة الامتثال لتعزيز سلامة الغذاء في الأسواق الرمضانية

صحيفة عسير ـ شهد القحطاني -عسير.

أطلقت أمانة منطقة عسير حملة الامتثال التوعوية والرقابية، تزامنًا مع حلول شهر رمضان المبارك، بهدف رفع مستوى الالتزام بالاشتراطات الصحية وضمان سلامة الغذاء المقدم للمستهلكين في الأسواق الرمضانية والمنشآت الغذائية المؤقتة.

وأوضحت الأمانة أن إطلاق الحملة يأتي في ظل الإقبال المتزايد على الأسواق الرمضانية، والتي تختلف في طبيعتها التشغيلية عن المطاعم الدائمة، ما يستدعي تعزيز الوعي بالممارسات الصحية السليمة والحد من مخاطر التلوث الغذائي ونمو البكتيريا الضارة.

وبيّنت أن الحملة تعتمد على دليل إرشادي شامل يوضح إجراءات الوقاية الأساسية، وآليات تحضير وحفظ الطعام، ومتطلبات النظافة الشخصية، والتخزين الآمن، إضافة إلى توعية العاملين بمصادر التلوث الغذائي وطرق تفاديها، خاصة في البيئات المؤقتة، وقد بدأت الحملة بتوزيع هذه الأدلة على المنشآت الصحية، بمشاركة أكثر من 200 مراقب صحي و900 متطوع ومتطوعة لدعم الجهود الرقابية والتوعوية في الأسواق الرمضانية.

وتشمل حملة الامتثال تنفيذ جولات رقابية ميدانية مكثفة على الأسواق الرمضانية، ومنشآت الحلويات والعصائر، ومواقع الفعاليات الموسمية، إلى جانب دعم البلديات التابعة، واستقبال البلاغات على مدار الساعة، واتخاذ الإجراءات النظامية بحق المخالفين.

وأكدت أمانة عسير أن الحملة تهدف إلى ضمان سلامة الغذاء المقدم للمستهلك خلال شهر رمضان، ورفع مستوى الامتثال للاشتراطات الصحية، وتعزيز الشراكة المجتمعية في الإبلاغ عن أي ممارسات قد تشكل خطرًا على الصحة العامة، داعية جميع العاملين في الأنشطة الغذائية إلى الالتزام بالتعليمات المعتمدة حفاظًا على سلامة الجميع.