مع اقتراب هلال شهر رمضان المبارك، تتحول" سوق الساحل" بحي شبرا العريق إلى خلية نحل لا تهدأ، حيث تعد هذه السوق" ترمومتر" الأسعار والوجهة الرئيسية لتجار التجزئة والعائلات الباحثة عن الجودة والتنوع.
وفي جولة ميدانية لـ" فيتو" داخل أروقة السوق، رصدنا حركة البيع والشراء وأسعار الياميش والمشروبات الرمضانية التي سجلت تفاوتًا كبيرًا بين الأصناف المحلية والمستوردة، بما يلبي كافة الميزانيات.
عالم الفواكه المجففة.
" قمر الدين" يبدأ بـ 60 جنيهًا.
تصدرت الفواكه المجففة المشهد في شوادر سوق الساحل، حيث يظل" قمر الدين" هو سيد المائدة الرمضانية.
وبحسب جولة الرصد، تبدأ أسعار لفائف قمر الدين من 60 جنيهًا للأنواع الشعبية، وتتدرج لتصل إلى 120 جنيهًا للأنواع الفاخرة عالية التركيز.
أما عن" الزبيب"، فقد توافرت خيارات متعددة تناسب ربة المنزل؛ حيث سجل الزبيب الأصفر الوسط 130 جنيهًا، والزبيب الأحمر 140 جنيهًا، بينما قفز" الزبيب الأصفر الجامبو" إلى 200 جنيه للكيلو.
وفيما يخص" القراصيا"، فقد سجلت الأحجام الصغيرة 300 جنيه، بينما وصل سعر" الجامبو" منها إلى 320 جنيهًا.
أما" المشمشية" فقد شهدت ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بدأ سعر الكيلو من 600 جنيه، ووصل الحجم الوسط إلى 700 جنيه، بينما استقر" الجامبو" عند 800 جنيه.
ولم يغب" التين" عن المشهد، حيث تراوح سعره بين 600 و650 جنيهًا، ووصل سعر التين التركي الفاخر إلى 700 جنيه.
المكسرات.
فجوة الأسعار بين" المقشر" و" بالقشر".
شهدت سوق الساحل هذا العام ظاهرة لافتة في أسعار المكسرات، حيث يوجد فارق سعري كبير بين المكسرات المقشرة (المجهزة للأكل فورًا) وبين تلك التي تباع بقشرها، مما دفع الكثير من العائلات للعودة إلى الطقس الرمضاني القديم وهو" تكسير المكسرات" في المنزل لتوفير النفقات.
أسعار المكسرات المقشرة (للكيلو):
البندق: سجل الرقم الأعلى بسعر 950 جنيهًا.
السوداني المقشر: 120 جنيهًا (الخيار الأكثر اقتصادية).
أسعار المكسرات بقشرها (للكيلو):
في المقابل، جاءت أسعار المكسرات بقشرها لتكون" طوق نجاة" للكثيرين، حيث استقر سعر كل من (الفزدق، وعين الجمل، واللوز بقشره) عند 300 جنيه فقط، بينما سجل البندق بقشره 400 جنيه.
أما" جوز الهند" الذي لا غنى عنه في الحلويات الشرقية، فقد تنوعت أسعاره حسب درجة النعومة؛ حيث سجل" الوسط" 200 جنيه، و" الخشن" 250 جنيهًا، بينما وصل سعر" جوز الهند المقشر" إلى 350 جنيهًا.
مشروبات الإفطار.
الكركديه يتصدر والمساحيق بـ 70 جنيهًا.
لا تكتمل مائدة الإفطار في مصر دون المشروبات الرمضانية التقليدية التي تروي عطش الصائمين.
وفي سوق الساحل، برز" الكركديه" بسعر 350 جنيهًا للكيلو، بينما سجل" الخروب الصحيح" 300 جنيه، و" التمر هندي البلدي" 200 جنيه، وجاء" الدوم" بسعر 150 جنيهًا.
وللباحثين عن السرعة والسهولة، انتشرت العصائر المصنعة (البودرة) بنكهات البرتقال، الفراولة، التمر، والسوبيا، والتي تباع بسعر موحد هو 70 جنيهًا للكيلو، مما يجعلها خيارًا رائجًا لدى شريحة كبيرة من المستهلكين نظرًا لسعرها المناسب.
سوق الساحل.
قبلة الغني والفقير.
أكد تجار سوق الساحل أن الإقبال هذا العام بدأ مبكرًا، حيث يمكن للمواطن شراء احتياجاته بالجرام أو بالكيلو حسب قدرته المالية.
وتظل نصيحة التجار الدائمة للمستهلكين هي التأكد من جودة التخزين والرائحة قبل الشراء، خاصة في ظل تنوع الأصناف بين المحلي والمستورد، لضمان مائدة رمضانية عامرة بالخير والصحة.
" سوق البلح" بمنطقة الساحل في روض الفرج (شبرا)، أكبر وأقدم سوق للجملة متخصصة في تجارة التمور والبلح في مصر، وربما في منطقة الشرق الأوسط.
إليك نبذة مختصرة عن هذا المعلم التجاري العريق:
تعتبر سوق الساحل" البورصة الرئيسية" التي تحدد أسعار البلح في مصر كل عام.
إليها تأتي المحاصيل من كافة محافظات مصر المشهورة بزراعة النخيل، مثل أسوان (بلح السكوتي والبرتمودا)، والوادي الجديد، وسيناء، وسيوة.
تقع السوق في حي الساحل المطل على النيل بشمال القاهرة.
تكمن أهميتها في أنها تخدم تجار التجزئة من كافة المحافظات، حيث يتم تفريغ آلاف الأطنان من البلح في" شوادر" ضخمة قبل حلول شهر رمضان بشهرين على الأقل.
رغم أن السوق تعمل طوال العام، إلا أن ذروة نشاطها تبدأ من شهر رجب حتى الأيام الأولى من رمضان.
في هذه الفترة، تتحول السوق إلى خلية نحل لا تنام، وتفوح منها رائحة البلح المميزة، ويقصدها المواطنون العاديون أيضًا لشراء احتياجاتهم بأسعار الجملة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك