طرق طهي وتفريز الدجاج والجمبري وتجهيزه لرمضان

نقدم لكِ بعض الطرق الخاصة بالطهي لاختصار الوقت والاستعداد لشهر رمضان الكريم بخطوات وتحضيرات قليلة تبدئين بها مسبقا.

وذلك عن طريق تجهيز الدجاج والجمبري وتفريزها (تجميدها) لإخراجها قبل الطهي بدقائق دون عناء، تعرفي عليها عنا وفقا لموقع «أطيب طبخة» وموقع «شهية».

- اسلقي دجاجتين أو ثلاثا (أو حتى أكثر) بحسب ما تتوقعين أن يكون استهلاكك منها خلال الشهر الكريم، ثم اتركيها لتبرد، فصصيها وضعيها في عدة أكياس صغيرة في الفريزر، عند الحاجة، انزليها واتركيها ليذوب الثلج عنها ثم استخدميها لتحضير الشوربة أو صينية المكرونة بالدجاج أو الأرز بالدجاج اللبناني، لا تضعي كل الكمية في الكيس نفسه حتى لا تضطري إلى إنزالها كلها مرة واحدة.