لا تخلو سفرة شهر رمضان من الأطباق الدسمة، وأبرزها الأرز المعمر باللحمة، إذ يتميز بالمذاق الغني بسبب إضافة اللبن والقشطة، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، كما أنه يعد من الأطباق الرئيسية في العزومات، لذا يتساءل البعض عن طريقة عمل أرز معمر باللحمة.
في وعاء على النار يشوح الأرز بمعلقة زيت، ثم يوضع في الطاجن ويضاف له اللحم.
أما الخطوة الثانية تغلى المرقة واللبن والملح والفلفل على النار، ثم يضاف للطاجن وتضاف القشطة على الوجه، ويوضع الطاجن في الفرن حتى تمام الطهي، ويقدم ساخنًا.
طريقة عمل أرز معمر باللحمة والزبادي.
في وعاء يوضع الأرز ويتبل بالسمن والملح والفلفل الأبيض ثم يضاف الزبادي والمرقة واللحمة واللبن والسكر، وjخلط المكونات جيدًا، ويوضع في طاجن و يدخل فرن ساخن حتي تمام النضج.
طريقة عمل طاجن أرز معمر بالقشطة البلدي.
تخلط جميع المكونات في وعاء ثم توضع في الطاجن، ويدخل الفرن حتى تمام النضج.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك