سفرة رمضان.. طريقة عمل كشك بالدجاج

كشك بالدجاج من الأطباق اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك على سفرة رمضان.

قدم الشيف محمد إبراهيم على قناة بانوراما فود طريقة عمل كشك بالدجاج خطوة بخطوة بمذاق شهي.

في حلة على النار نضع السمنة ثم نضع الدقيق ونقلب حتى يحصل الدقيق على لون ذهبي ثم في حلة أخرى على النار نضع الشوربة حتى تغلي ثم نضيف عليها الحليب ونقلب ثم نضيف الأرز" مغسول جيداً جداً ومنقوع ويمكن سلقه نصف سلق" ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ثم نضع صدور الدجاج" مسلوقة جيداً" ونقلب ثم نضيف الزبادي مخلوط مع كريمة الطهي ونقلب قليلاً ثم نضع خليط الدقيق والسمنة ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يثقل القوام قليلاً ثم نضع الكشك في أطباق التقديم ونضع على الوجه البصل المحمر ويقدم بالهنا والشفا.