«براند دبي» يطلق دليلاً جديداً لرمضان

في إطار مبادرة «رمضان في دبي»، وتزامناً مع حلول الشهر الفضيل، أطلق «براند دبي»، الذراع الإبداعية للمكتب الإعلامي لحكومة دبي، دليلاً جديداً لوصفات رمضانية مميزة، أعدّه بالتعاون مع نخبة من الطهاة والمطاعم الأعضاء في مبادرة «بكل فخر من دبي»، ليقدم تجربة ملهمة لعشّاق الطهي، ويحتفي بتنوّع المشهد الغذائي في الإمارة.

ويضم الدليل نحو 40 وصفة مختارة بعناية، تتنوع بين الأطباق الرئيسة والمقبلات والحلويات والمخبوزات، وتجمع بين أصالة المطبخ الإماراتي والخليجي ونكهات عربية وعالمية، بما يعكس التنوع الثقافي الفريد الذي تحتضنه دبي.

وقالت شيماء السويدي، مدير «براند دبي»: «يشكل هذا الدليل امتداداً لالتزامنا بدعم مجتمع ريادة الأعمال، وتسليط الضوء على الطاقات الإبداعية التي انطلقت من الإمارة، واستطاعت أن تبني قصص نجاح ملهمة في قطاع الأغذية والمشروبات.

ومن خلال هذا الإصدار، نهدف إلى إبراز التنوع الاستثنائي الذي يميز مشهد الطهي في دبي، وتعزيز حضور المشاريع المحلية عبر منصة مبتكرة تواكب أجواء شهر رمضان المبارك، وتعكس قيمه القائمة على المشاركة والعطاء».

وأضافت: «نفخر بمشاركة طهاة إماراتيين ضمن هذا الدليل، ونحرص على تمكينهم ومنحهم مساحات أوسع للتعريف بإبداعاتهم، انطلاقاً من إيماننا بأهمية دعم الكفاءات الوطنية، وتعزيز تنافسيتها محلياً وعالمياً».

وقالت خولة الهاشمي، مديرة مشروع «مبادرة بكل فخر من دبي»: «يعكس هذا الدليل روح المبادرة التي تهدف إلى دعم وتمكين المشاريع المحلية عبر منصات إبداعية، تسهم في توسيع نطاق انتشارها، وتعزيز تواصلها مع الجمهور، وقد حرصنا هذا العام على تنويع المشاركات لتشمل طهاة ومطاعم تمثل ثقافات متعددة، ما يعكس الطبيعة العالمية لدبي، ويقدم تجربة رمضانية ثرية تجمع بين الأصالة والتجديد».