في أجواء رمضان، تظل وجبة السحور هي الوقود الحقيقي الذي يساعد الجسم على الصيام بنشاط وراحة، لذلك من المهم اختيار أطعمة مغذية وسهلة الهضم في الوقت نفسه، حيث يحتاج كل أفراد الأسرة إلى وجبة متوازنة تمنحهم البروتين والطاقة والعناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على تركيزهم وحيويتهم خلال الصيام، ويُعد بيض الأومليت بالخضار خيارًا مثاليًا للسحور، لأنه يجمع بين البروتين عالي القيمة والخضروات الغنية بالفيتامينات، ما يمنح الشعور بالشبع لفترة أطول، لذا نستعرض طريقة عمل بيض أومليت بالخضار.
2 حبة بيض، يمكن زيادتهم حسب الرغبة وحسب عدد أفراد الأسرة.
2 ملعقة كبيرة فلفل ألوان مقطع صغير.
2 ملعقة كبيرة طماطم مفرومة بدون بذور.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة.
يخفق البيض في وعاء مع الحليب والملح والفلفل الأسود جيدًا.
يسخن الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
تضاف الطماطم والفلفل الألوان وتقلب المكونات لمدة دقيقة.
يُسكب خليط البيض فوق الخضار في المقلاة ويترك حتى يبدأ في التماسك.
تخفض النار وتغطى المقلاة لمدة دقيقتين حتى ينضج الأومليت تمامًا.
يطوى الأومليت ويقدم ساخنًا بجانب طبق سلطة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك