تفضل بعض ربات البيوت عمل أطباق جانبية مشبعة على مائدة الافطار في رمضان، واليوم تقدم الشيف" حنان مدحت"، طريقة عمل البطاطس البورية مع بعض المقبلات، وإليك التفاصيل:
طريقة عمل البطاطس البوريه السريعة:
قطعة زبدة أو قشطة أو كريمة أو سمن.
ملح، فلفل، رشة جوزة الطيب حسب الرغبة.
-اهرسي البطاطس مع اللبن والمادة الدهنية (زبدة، سمن أو قشطة)، وأضيفي التوابل ونصف كمية الجبن، وافرديها في قالب مدهون.
-أضيفي اللحمة المعصجة فوق البطاطس، ثم أضيفي باقي الجبن.
-أدخلي القالب الفرن حتى تتحمر الطبقة العلوية، وقدميها ساخنة.
-اخلطي جميع المكونات في طبق عميق، ثم أدخليها الثلاجة لحين التقديم.
-زيني بعين الجمل عند التقديم لإضفاء لمسة جمالية ونكهة إضافية.
-اخلطي الجبن مع الفلفل والبسطرمة.
-احشي السمبوسك بالخليط، ثم اقليه في زيت غزير حتى يتحمر عند التقديم.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك