ماء الورد من الإضافات العطرية المحببة على المائدة العربية عمومًا، وعلى المائدة الرمضانية خصوصًا، حيث يمنح المشروبات نكهة رقيقة ورائحة مميزة ترتبط في الوجدان بأجواء الروحانية والهدوء.
ويُستخرج ماء الورد من تقطير بتلات الورد، وأشهرها الورد الدمشقي الذي يُزرع بكثرة في مناطق مثل دمشق، كما تشتهر مدن أخرى بإنتاجه مثل الطائف.
ومع تزايد الاهتمام بالمكونات الطبيعية في الغذاء والعناية بالصحة، عاد ماء الورد ليحتل مكانة مميزة كمكوّن بسيط بفوائد متعددة عند إضافته إلى المشروبات الرمضانية وماء الشرب.
فوائد ماء الورد على المشروبات والماء.
أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن ماء الورد إضافة بسيطة للمشروبات، وماء الشرب، لكنها ذات أثر كبير على المائدة الرمضانية، فهو لا يمنح المشروبات نكهة عطرية مميزة فحسب، بل يساهم في تعزيز الترطيب، وتهدئة الجهاز الهضمي، وتحسين المزاج، ودعم نضارة البشرة من الداخل، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.
تعزيز الترطيب بطريقة لطيفة ومنعشة.
في شهر رمضان، يحتاج الجسم إلى تعويض السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام الطويلة، ويُعد شرب الماء بكميات كافية بين الإفطار والسحور ضرورة أساسية.
إضافة بضع قطرات من ماء الورد إلى ماء الشرب قد تشجع على زيادة استهلاك الماء بفضل مذاقه العطري الخفيف، ما يُسهم في تحسين الترطيب العام للجسم.
فعندما يكون الماء بنكهة طبيعية محببة، يميل الشخص إلى شربه بانتظام دون شعور بالملل، وهو ما يساعد على تجنب الجفاف والصداع المرتبطين بنقص السوائل.
تهدئة الجهاز الهضمي بعد الإفطار.
يعاني بعض الصائمين من اضطرابات هضمية بعد الإفطار، مثل الانتفاخ أو الشعور بالثقل، نتيجة تناول وجبات دسمة أو الحلويات بكميات كبيرة.
ويُعرف ماء الورد بخصائصه المهدئة للمعدة، إذ يساعد على تخفيف التقلصات والانتفاخ عند إضافته إلى مشروبات دافئة مثل الحليب أو بعض العصائر الطبيعية.
كما أن رائحته العطرية تسهم في تحفيز الشعور بالراحة والاسترخاء، ما ينعكس إيجابًا على عملية الهضم.
من المشكلات الشائعة في رمضان زيادة الحموضة، خاصة بعد تناول المقليات أو الأطعمة الحارة.
وماء الورد قد يساهم في تهدئة بطانة المعدة بفضل طبيعته اللطيفة، خصوصًا عند إضافته إلى مشروبات معتدلة الحرارة.
ورغم أن تأثيره ليس دوائيًا مباشرًا، فإنه يُعد خيارًا مساعدًا طبيعيًا ضمن نظام غذائي متوازن يهدف إلى تقليل التهيج المعدي.
دعم الحالة النفسية وتحسين المزاج.
لا تقتصر فوائد ماء الورد على الجانب الجسدي، بل تمتد إلى التأثير النفسي.
فرائحته ارتبطت منذ القدم بمشاعر السكينة والصفاء.
وعند إضافته إلى المشروبات الرمضانية، خاصة تلك التي تُقدم بعد صلاة التراويح، يضفي إحساسًا بالهدوء يساعد على تقليل التوتر والإجهاد.
وتشير بعض الدراسات إلى أن الروائح العطرية الطبيعية قد تسهم في تخفيف القلق وتحسين الحالة المزاجية، وهو ما يحتاجه الصائم بعد يوم طويل من الانشغال والعمل.
الترطيب الجيد أحد أهم أسرار الحفاظ على نضارة البشرة خلال الصيام.
وعند شرب كميات كافية من الماء المُعزّز بلمسة من ماء الورد، يمكن دعم توازن السوائل في الجسم، ما ينعكس على مظهر البشرة ويقلل من الجفاف.
كما أن ماء الورد يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة بنسب خفيفة، قد تسهم في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، وإن كان تأثيره في هذا السياق داعمًا وليس بديلًا عن نظام غذائي صحي متكامل.
تتميز المشروبات المضاف إليها ماء الورد بأنها ذات نكهة مميزة، ما يدفع إلى تناولها ببطء واستمتاع، بدلًا من شرب العصائر المحلاة بسرعة.
وهذا السلوك قد يساعد على تهدئة الإيقاع السريع لتناول الطعام بعد الإفطار، وبالتالي تقليل الإفراط في الأكل.
كما أن اختيار ماء منكه طبيعيًا بدلًا من المشروبات الغازية أو عالية السكر يساهم في خفض السعرات الحرارية المستهلكة خلال الأمسية الرمضانية.
في ظل انتشار المشروبات الصناعية ذات الألوان والنكهات المضافة، يُعد ماء الورد خيارًا طبيعيًا وآمنًا نسبيًا لإضفاء طعم مميز دون تحميل الجسم بمواد حافظة أو إضافات كيميائية.
ويمكن استخدامه في تحضير مشروبات تقليدية مثل الكركديه أو الليمون أو الحليب، بل وحتى إضافته إلى ماء الشرب البارد مع شرائح الفاكهة لمنحها لمسة شرقية خفيفة.
رغم فوائده، يُفضل استخدام ماء الورد بكميات معتدلة، إذ تكفي بضع قطرات في الكوب الواحد لتجنب الطعم القوي أو المرارة.
كما ينبغي التأكد من اختيار ماء ورد مخصص للاستخدام الغذائي وخالٍ من العطور الصناعية.
الإفراط في تناوله قد يسبب اضطرابًا بسيطًا لدى بعض الأشخاص ذوي المعدة الحساسة.
ومع الالتزام بالاعتدال واختيار النوعية الجيدة، يمكن أن يتحول ماء الورد إلى رفيق يومي خلال الشهر الكريم، يضفي لمسة من الانتعاش والسكينة على كل كوب ماء أو مشروب يُقدَّم بين الإفطار والسحور.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك