يقدم اليوم السابع في خامس أيام رمضان وجبة مثالية لعشاق المذاق الرمضاني التقليدي، إذ تجمع بين الأرز والخضروات واللحم في طبق غني ومشبِع، إلى جانب شوربة دافئة تساعد على تهيئة المعدة وتسهل الهضم بعد ساعات الصيام الطويلة.
وفيما يلي نستعرض طريقة تحضير محشي الكرنب على طريقة الشيف مي صيام، بمكونات بسيطة وطعم لا يُقاوم.
- اغلي أوراق الكرنب قليلاً لتصبح لينة.
-حضري الحشو بخلط الأرز مع اللحم والبصل والبقدونس والبهارات.
- احشي الأوراق ولفيها بإحكام، وضعيها في وعاء مناسب مع صلصة الطماطم.
- اتركيها على نار هادئة 40 دقيقة حتى تنضج.
- اسلقي الدجاج مع البصل والجزر والكرفس والملح والفلفل.
- قدمي الشوربة ساخنة مع قطع الدجاج المطبوخ.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك