بامية وتارت فراولة على مائدة سادس أيام رمضان

تعرفي معنا إلى مجموعة من الوجبات الشهية، التي يمكنكِ الاختيار منها لتحضير طعام أسرتكِ في اليوم السادس من رمضان.

إليك طريقة تحضير حساء اللحم مع الخضراوات الطازجة، وحضريه في مطبخك في وقت قليل استمتعي بمذاقه الشهي وفوائده الغذائية المتعددة، وذلك وفقا لموقع «شهية».

- تقطّع اللحمة إلى دوائر صغيرة.

- تمزج اللحمة المقطعة مع الجبنة والملح والبهار.

- يوضع الزيت على النار ويقلى الخضار بالتدرج.

- تضاف المرقة إلى الخضار ويترك يغلي لمدة ١٥ دقيقة.

- تضاف اللحمة إلى المزيج ويغلي معا ٢٠ دقيقة وتصبح جاهزة للتقديم.

نُقدِّم إليكِ طريقة تحضير طبق البامية مع مكعبات اللحم لتعديه على مائدتكِ بنفسكِ وتقدميه مع الأرز الأبيض، تعَّرفي إلى الطريقة معنا وفقًا لموقع «أنوثة».

ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض.

ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة مفرومة.

- اغسلي البامية وضعيها مع الزيت في المقلاة واقليها على نار هادئة إلى أن تحمّر بشكل قليل.

- اسلقي اللحم في وعاء لنصف ساعة من الوقت، وأضيفي إليها البامية.

- أضيفي رب البندورة ودعي المزيج يغلي لنصف ساعة على نار خفيفة، ثمّ أضيفي الليمون والثوم والكزبرة واتركي المزيج يغلي لمدة خمس دقائق من الوقت ويصبح جاهزًا للتقديم.

الأرز من الأطباق الأساسية في المجتمع الشرقي نقدم لك اليوم طريقة تحضيره مع الشعرية لتعديه في مطبخك بسهولة وفقا لموقع «أكلتي».

- اغسلي الأرز جيدًا عدة مرات ثم صفيه وضعي الزيت أو السمن في الإناء «الحلة» على نار متوسطة حتى يسخن.

- ثم ضعي الشعرية وقلبيها جيدًا حتى يصبح لونها ذهبيا.

- ضعي الأرز على الشعرية ثم ملعقة الملح وقلبيهما جيدًا واتركيهما لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.

- ضعي 3 أكواب الماء على الأرز، وتأكدي أن الماء يغطي الأرز بشكل كامل لأن الأرز يحتاج إلى الكثير من الماء.

- غطي الإناء بإحكام لضمان عدم خروج البخار منه واتركيه على نار مرتفعة لمدة 5 دقائق وحتى يشرب الأرز الماء.

- ضعيه على نار هادئة جدا أو على أصغر شُعلة وتذوقي الأرز بعد 30 دقيقة من التسوية لكي تحددي إذا كان اقترب على النضج أم يحتاج إلى ماء مرة أخرى.

- أزيلي غطاء الإناء لمدة 1-2 دقيقة لتهويته «لتتفادي تعجنه» حتى ينضج تمامًا ويصبح جاهزًا للتقديم.