لماذا نشعر بالرغبة الشديدة في تناول الحلويات بعد الوجبات؟

تحدثت الدكتورة شريفة أبو الفتوح، استشاري التعذية العلاجية، عن شعور غريب يصيب الكثيرين بعد الانتهاء من تناول الطعام، إذ يشعر الشخص بأن شيئًا ما ناقص في جسمه رغم عدم الشعور بالجوع، إلا أن هذا الإحساس يدفعه للتوجه نحو الحلويات، قائلة إنّ هذا الشعور ليس تعبيرًا عن ضعف الإرادة، بل هو في الحقيقة رسالة من الجسم تتعلق بحاجة ماسة للتوازن الغذائي.

أوضحت «أبو الفتوح»، خلال تقديم برنامجها الإذاعي «نصائح شريفة» على راديو 9090، أن الجسم عندما يفتقر إلى البروتينات أو الألياف في الوجبات، يعوض ذلك عن طريق طلب السكريات، فعلى سبيل المثال، إذا كان الفطور يحتوي بشكل أساسي على الأطعمة النشوية مثل الرز والعيش والمقليات، فإن السكر في الدم يرتفع بسرعة ثم ينخفض بشكل مفاجئ، ما يؤدي إلى تحفيز مراكز الجوع في المخ ويزيد من الرغبة في تناول الحلويات.

الوجبات المتوازنة وتوازن الطاقة.

وقالت: «في الأيام التي تحتوي فيها الوجبة على بروتينات كافية مثل البيض أو السمك أو الفراخ مع الخضار والسلطة، فإن الجسم يشعر بالراحة ولا تظهر الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، وبذلك، يكون تناول البروتين والألياف مفتاحًا لتجنب الرغبة في السكريات، حيث إن الهضم البطيء لهذه المكونات يبقي مستويات السكر في الدم ثابتة، ما يقلل من الجوع والحاجة الماسة للحلويات».

وأكدت أنّ الرغبة في تناول الحلويات ليست ضعفًا في الإرادة، بل هي ببساطة لغة من الجسم تقول: «الوجبة السابقة لم تكن متوازنة بشكل كافٍ، ولذا فإن الحل يكمن في تناول وجبات متوازنة تحتوي على البروتينات والألياف لتجنب الرغبة الشديدة في السكريات».