جوز الهند من الأطعمة المميزة التي يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان، سواء في صورة مبشور يضاف إلى الحلويات، أو حليب جوز الهند في المشروبات، أو حتى زيته المستخدم في بعض الوصفات.
وجوز الهند ليس مجرد مكون يمنح نكهة لذيذة، بل كنز غذائي مليء بالفوائد التي يحتاجها الجسم خلال ساعات الصيام الطويلة.
وتقول الدكتورة مرام عيسى أخصائية التغذية العلاجية، إن جوز الهند غني بالعناصر الغذائية المهمة مثل الألياف الغذائية، والدهون الصحية خاصة الدهون متوسطة السلسلة، والفيتامينات مثل فيتامين C وB، والمعادن المهمة مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد والمنجنيز، وهذه العناصر تجعل منه غذاء مثالي لدعم الجسم أثناء الصيام.
فوائد تناول جوز الهند على الإفطار فى رمضان.
وأضافت مرام، أن من فوائد تناول جوز الهند على الإفطار فى رمضان: -.
تعويض الطاقة بسرعة، وبعد ساعات طويلة من الصيام يفقد الجسم جزء كبير من طاقته، وتساعد الدهون الصحية الموجودة في جوز الهند على منح طاقة سريعة دون إرهاق الجهاز الهضمي، مما يجعله خيار جيد بعد أذان المغرب.
تحسين الهضم، والألياف الموجودة في جوز الهند تساهم في تنظيم حركة الأمعاء، وتقليل الإمساك الشائع في رمضان، وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، وإضافته إلى الخشاف أو الحلويات الرمضانية يساعد على توازن الهضم.
دعم صحة القلب، ورغم احتوائه على دهون، إلا أن دهونه من النوع متوسط السلسلة التي قد تساعد على تحسين مستوى الكوليسترول الجيد عند تناوله باعتدال، مما يدعم صحة القلب خلال شهر تكثر فيه الأطعمة الدسمة.
تقوية المناعة، وجوز الهند يحتوي على مركبات طبيعية مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يساعد في تقوية المناعة، وهو أمر مهم خاصة مع تغير مواعيد النوم والغذاء في رمضان.
فوائد تناول جوز الهند على السحور.
وتابعت، أن من فوائد تناول جوز الهند على السحور: -.
الشعور بالشبع لفترة أطول، والألياف والدهون الصحية تساعد على إبطاء عملية الهضم، مما يمنح إحساس بالشبع لفترة أطول ويقلل الشعور بالجوع أثناء النهار.
تقليل الشعور بالعطش، وماء جوز الهند الطبيعي يحتوي على إلكتروليتات مثل البوتاسيوم، التي تساعد على ترطيب الجسم وتقليل الإحساس بالعطش أثناء الصيام.
تثبيت مستوى السكر في الدم، وتناول كمية معتدلة من جوز الهند قد يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يقلل من الشعور بالهبوط أو الدوخة خلال ساعات الصيام.
واوضحت الدكتورة مرام عيسى أخصائية التغذية العلاجية، أنه يمكن إضافة جوز الهند مبشور إلى طبق الخشاف، أو تحضير كرات الطاقة بجوز الهند والتمر، أو استخدام حليب جوز الهند في العصائر الطبيعية، أو شرب ماء جوز الهند الطبيعي بين الإفطار والسحور، أو إضافته إلى الشوفان أو الزبادي في السحور، ويفضل تناوله باعتدال لأنه غني بالسعرات الحرارية، واختيار الأنواع الطبيعية غير المحلاة لتجنب السكر الزائد، وتجنب الإفراط في الحلويات التي تحتوي على كميات كبيرة منه.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك