إجراء عاجل للتمييز بين اللحوم المستوردة والمحلّية!

أختام مزدوجة لكشف المصدر….

ومنْع خلْط اللحوم في نقاط البيع.

دمغ طولي وشاقولي للحوم المحلية ودمغان متوازيان لفضح المستوردة.

تعميم الإجراءات على جميع نقاط الذبح والتوزيع لحماية القدرة الشرائية.

تفطّنت وزارة التجارة الداخلية وضبط السوق الوطنية إلى وجود حالات غياب تمييز واضح بين اللحوم المستوردة ونظيرتها المنتجة محليا على مستوى بعض نقاط البيع، وهو ما قد يفتح المجال أمام اللبس أو استغلال المستهلك بشأن مصدر المنتوج، وانطلاقاً من مسؤوليتها في حماية المستهلك وضمان شفافية المعاملات التجارية، بادرت الوزارة إلى مراسلة وزارة الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري قصد اتخاذ الإجراءات اللازمة لإرساء آلية واضحة وموحدة لتمييز اللحوم، عبر اعتماد ختم مختلف يتيح التفريق الدقيق بين اللحوم المحلية والمستوردة.

وحسب مراسلة موقعة من طرف الأمين العام لوزارة الفلاحة، حميد، تحمل رقم 367، اطلعت عليها “الشروق”، والمتعلقة بـ”تعزيز آليات تمييز اللحوم المستوردة عن اللحوم المنتجة محلياً”، فقد تقرر إلزام المصالح البيطرية عبر ولايات الوطن باتخاذ تدابير تنظيمية دقيقة لضمان التطبيق الصارم لإجراءات الدمغ.

وجاء في المراسلة، الموجهة إلى مديري المصالح الفلاحية بالولايات بالتنسيق مع المفتشين الولائيين للمصالح البيطرية، أنه في إطار متابعة عملية تموين السوق الوطنية باللحوم الحمراء، لوحظ على مستوى نقاط البيع عدم وجود تمييز واضح بين اللحوم المستوردة واللحوم المنتجة محلياً، ما استدعى التدخل لضبط العملية وحماية المستهلك.

وأكدت التعليمة على ضرورة الالتزام بأحكام المقرر الصادر بتاريخ 29 صفر 1417 الموافق لـ15 يوليو 1996، الذي يحدد خصائص وكيفيات وضع الدمغ على اللحوم الخاضعة للمراقبة البيطرية، باعتباره الإطار المرجعي المعتمد في تنفيذ هذه الإجراءات.

وفيما يخص الذبائح (الهياكل) التي يفوق وزنها 30 كلغ، أوضحت المراسلة أنه بالنسبة للحوم المنتجة محلياً يتم وضع دمغ طولي من الكتف إلى الفخذ، إضافة إلى دمغ شاقولي على الكتف وعلى الفخذ، وفق التنظيم المعمول به.

أما بالنسبة للحوم المستوردة، فيتم وضع دمغين متوازيين طولياً من الكتف إلى الفخذ عوض دمغ طولي واحد، مع دمغين متوازيين شاقولياً على الكتف وعلى الفخذ، وذلك لتمييزها بوضوح عن اللحوم المنتجة محلياً.

وبخصوص الذبائح التي يقل وزنها عن 30 كلغ، أشارت التعليمة إلى أنه بالنسبة للحوم المنتجة محلياً يتم وضع دمغ طولي من الكتف إلى الفخذ.

في المقابل، بالنسبة للحوم المستوردة، يتم وضع دمغين متوازيين طولياً من الكتف إلى الفخذ عوض دمغ واحد، قصد ضمان التفريق الواضح بينها وبين اللحوم الوطنية.