منوبة: اقتراح غلق محلات قصابين ومخبزة

واقترحت الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بمنوبة، خلال الستة الأيام الأولى من شهر رمضان، غلق 5 محلات تشمل 4 قصابين ومخبزة، من أجل عدم احترام الممارسات الجيدة لحفظ الصحة ومخالفة قانون سلامة المنتجات الغذائية، وفق تصريح الخلادي لوكالة تونس أفريقيا للأنباء.

ويأتي ذلك إثر تنفيذ 80 معاينة ميدانية لأعوان الفريق الخاص الذي يتركّز اهتمامه على المحلات المفتوحة للعموم من مخابز وقصابين وغيرهم، والتركيز على ممارسات حفظ الصحة ومدى الالتزام بالشروط الصحيةّ، فضلا عن عدد هام من المعاينات الإضافية التي تم تنفيذها خلال نفس الفترة في إطار مشترك مع عمل المراقبة الاقتصادية بالإدارة الجهوية للتجارة.

كما تم توجيه أكثر من 40 تنبيها كتابيا وإمهال المخالفين مدة للقيام بإعادة المراقبة والتثبت من رفع الإخلالات، وفق الخلادي، التي أكدت أن العمل الرقابي سيتواصل خلال شهر رمضان مع التركيز على ضمان سلامة كلّ المواد الغذائية الموجّهة للاستهلاك، بما في ذلك الدواجن واللحوم الحمراء والأجبان ومشتقات الحليب والأسماك.

وأضافت أنّ الجهود ستتضاعف خلال النصف الثاني من الشهر، من خلال تكثيف التفقد والمراقبة خاصة لمحلات صنع وبيع المرطبات وبقية المنتجات، فضلا عن وحدات التحويل وفضاءات الخزن والعرض، للتأكّد من استيفاء شروط الصحة والسلامة واتخاذ التدابير الضرورية لحماية المستهلك.