تزداد معدلات البحث عن طريقة عمل الغريبة بالكوب مع اقتراب عيد الفطر 2026، حيث تحرص الكثير من ربات البيوت على تحضير حلويات العيد في المنزل بدلا من شرائها جاهزة، خاصة في ظل ارتفاع أسعار الكحك والبسكويت في المحلات، وتعد الغريبة من أشهر الحلويات التي تقدم في العيد، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الناعم الذي يذوب في الفم، كما أن تحضيرها في المنزل لا يحتاج إلى مكونات كثيرة أو خطوات معقدة، مما يجعلها مناسبة للمبتدئين في المطبخ، كما أنها وصفة اقتصادية يمكن تحضيرها بسرعة وبأقل تكلفة.
لتحضير الغريبة في المنزل ستحتاجين إلى المكونات التالية:1 كوب من السكر البودرة المنخولرشة صغيرة من الملح (اختياري)نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)يمكن تحضير الغريبة بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:في وعاء عميق يتم خفق السمن مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي القوام.
تضاف الفانيليا ورشة الملح إلى الخليط مع التقليب الجيد.
يضاف الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
توضع العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك ويسهل تشكيلها.
يتم تشكيل العجين إلى كرات صغيرة ثم ترص في صينية الخبز.
يمكن تزيين وجه الغريبة بالمكسرات مثل الفستق أو اللوز حسب الرغبة.
توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
تترك الغريبة حتى تبرد تمامًا قبل تخزينها في علبة محكمة الغلق.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك