تعد طاسة البطاطس بالجبنة من الوصفات السريعة التي نالت شعبية كبيرة بين محبي الأكلات السهلة، خاصة أنها تجمع بين المذاق الكريمي الغني وسهولة التحضير.
وقدم الشيف حسن طريقة مميزة لتحضير طاسة البطاطس بالجبنة بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، مع إضافة لمسة من التوابل التي تعطيها نكهة مختلفة تشبه أطباق المطاعم.
طريقة عمل طاسة البطاطس بالجبنةمقادير طاسة البطاطس بالجبنة:بطاطس مقطعة مكعبات (نصف مسلوقة أو مقلية نصف قلية)ملح وفلفل أسود حسب الرغبةخطوات تحضير طاسة البطاطس بالجبنةـ سلق البطاطس نصف سلقة أو قليها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
ـ تحضير صوص الجبنة بوضع اللبن على النار مع الجبن المبشور والتوابل مع التقليب حتى الذوبان.
ـ وضع البطاطس في طاسة أو صينية فرن مناسبة.
ـ توزيع صوص الجبن فوق البطاطس بشكل متساوٍ.
ـ إدخال الصينية فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه.
ـ تقديم الطبق ساخنًا مع تزيينه بالبقدونس أو الكزبرة حسب الرغبة.
إضافات اختيارية لزيادة القيمة الغذائيةيمكن إضافة بعض المكونات حسب الرغبة مثل:الخضروات مثل الفلفل الألوانـ استخدمي بطاطس متوسطة الحجمـ لا تفرطي في سلق البطاطسـ احرصي على استخدام جبن جيد الذوبانـ قدمي الطبق فور خروجه من الفرن.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك