تعد طحينة الفسيخ من أهم المقبلات التي تقدم بجانب الفسيخ في عيد الفطر، حيث تساعد على توازن الطعم وتخفيف الملوحة.
ضعي الطحينة في وعاء عميق.
أضيفي عصير الليمون والخل وقلّبي جيدًا.
أضيفي الكمون والفلفل الأسود.
أضيفي الماء تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على قوام ناعم ومناسب.
في النهاية أضيفي الزيت وامزجي المكونات جيدًا.
تقدم بجانب الفسيخ مع البصل الأخضر والليمون.
يمكن إضافة بقدونس مفروم للتزيين.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك