طريقة عمل سلطة الأفوكادو والفاصوليا والذرة، خفيفة ومغذية

الجمعة 17/أبريل/2026 - 06: 00 ص 4/17/2026 6: 00: 39 AMسلطة الأفوكادو والفاصوليا والذرة من الأطباق الصحية اللذيذة التي تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية.

وتعتبر هذه السلطة مثالية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي غني بالعناصر المفيدة، خاصة في الأجواء الدافئة أو كوجبة عشاء خفيفة، كما أنها مشبعة ولا تُشعر بالثقل.

وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل سلطة الأفوكادو والفاصوليا والذرة.

مكونات عمل سلطة الأفوكادو والفاصوليا والذرة:1 كوب فاصوليا حمراء أو بيضاء مسلوقة أو معلبة ومغسولة1/2 كوب طماطم مقطعة مكعبات1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعم1/4 كوب كزبرة خضراء أو بقدونسطريقة عمل سلطة الأفوكادو والفاصوليا والذرة:في البداية، قومي بتقطيع الأفوكادو إلى مكعبات متوسطة الحجم، مع مراعاة أن يكون ناضجًا ولكن متماسك حتى لا يهرس.

في وعاء كبير، ضعي الفاصوليا المسلوقة والذرة والطماطم والبصل والكزبرة.

أضيفي مكعبات الأفوكادو برفق حتى لا تتفتت.

في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل والكمون.

اسكبي التتبيلة فوق المكونات وقلبي برفق حتى تمتزج جميع النكهات.

تقدم السلطة مباشرة أو تترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتشرب الطعم.

اختاري أفوكادو طريًا قليلًا عند الضغط عليه، لكن ليس مهروسًا.

يمكن إضافة فلفل ألوان أو خيار لزيادة الانتعاش.

إذا كنتى تفضلين طعم حار، أضيفي الفلفل الحار المفروم.

يفضل تقديم السلطة فورًا حتى لا يتغير لون الأفوكادو.