تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات حلويات سهلة وسريعة، تجمع بين الطعم المميز والتكلفة البسيطة، وتعد “كيكة الكوكيز بالشوكولاتة” من أبرز هذه الوصفات التي حققت انتشارًا واسعًا.
وقدمت الشيف أميرة شنب، طريقة مبتكرة لتحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات واضحة، تمنحك نتيجة تضاهي أشهر محلات الحلويات.
طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتةمكونات كيكة الكوكيز بالشوكولاتة:نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر بنيكوب ونصف دقيق (أرز أو شوفان)250 جرام شوكولاتة غامقة مذابةطريقة التحضير خطوة بخطوة:ـ لتجهيز الخليط: تُخفق الزبدة مع السكر البني جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريمي القوام.
ـ إضافة المكونات السائلة: يُضاف البيض والفانيليا مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط.
ـ لتحضير العجينة: يُضاف الدقيق تدريجيًا مع الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
ـ لإضافة الشوكولاتة: تُضاف قطع الشوكولاتة إلى العجينة وتُقلب جيدًا لضمان توزيعها.
ـ يُوضع نصف كمية العجين في قالب مناسب ويتم فردهاـ تُضاف الحشوة من الشوكولاتة المذابة، ويُغطى بباقي العجينـ تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك