قام الباحثون بتحليل بيانات أكثر من 130 ألف موظف في القطاع الصحي الأمريكي، تمت متابعتهم على مدى أربعة عقود تقريبا، وبدأت الدراسة عندما كان عمر المشاركين حوالي 40 عاما، وأظهرت النتائج أن تناول 2-3 فناجين من القهوة يوميا يقلل خطر الإصابة بالخرف بنسبة 35%، فيما لم تسهم زيادة الجرعة اليومية في أي فوائد إضافية.
كما اكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من فنجانين من القهوة يوميا لديهم تراكمات أقل من اللويحات الأميلويدية في الدماغ، والتي تمثل علامة مميزة لمرض ألزهايمر.
ولم تقتصر الفائدة على القهوة فقط، إذ أشارت الدراسة إلى أن شرب كوب إلى كوبين من الشاي يوميا يوفر أقوى حماية ضد الخرف.
مشروب طبيعي يحمي الأمعاء من الالتهاباتعزا الباحثون هذا التأثير إلى قدرة الكافيين على تثبيط" الأدينوزين"، وهي مادة كيميائية تثبط نشاط الدوبامين والأستيل كولين.
وتشير العديد من الدراسات إلى أن الشاي والقهوة، وفي حال تناولهما بكميات معتدلة، يؤثران إيجابا على صحة القلب والجهاز العصبي، فضلا عن احتوائهما على مضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتحارب الالتهابات في الجسم.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك