بعد الانتهاء من أداء صلاة عيد الأضحى، يتوجه المسلمون لنحر الأضاحي، حيث يفضل العديد من الناس أن يتم الذبح داخل ساحة المنزل، تبركا بروحانيات تلك الأيام المباركات، واتباعا لشريعة المولى عز وجل، وسنة رسوله، صلى الله عليه وسلم.
نصائح عند ذبح الأضحية في المنزلولسلامة عملية ذبح الأضحية والتخلص من رائحة الدم وآثاره أولا بأول، قدمت شاشة «سي بي سي سفرة»، مجموعة من النصائح التي يجب اتباعها خلال عملية النحر، وهي:يجب ألا نذبح الأضحية على الأرض مباشرة، حتى لا يتعرض أفراد الأسرة لإنتقال بكتيريا أو أمراض.
نفرش مشمع جلد مضاد للمياه حتى لا تتعرض الذبيحة للأتربة.
يتم تغيير المفرش عند التقطيع وتوزيع اللحم.
يجب أن يأكل الخروف قبل الذبح بـ12 ساعة ويشرب فقط قبل الذبح مباشرةً.
لا يقوم الحيوان بجهد قبل الذبح حتى لايستهلك مخزون الطاقة مما يؤثر على جودة اللحم ويصبح لونه داكنا.
أن تكون السكين وجميع الأدوات المستخدمه في الذبح نظيفة وشفرة السكين تكون حادة جدًا.
الاتجاه نحو القبلة والتسمية عند الذبح.
يجب أن يكون الذبح من عند القصبة الهوائية لسرعة خروج الدم حتى لا يرتد الدم في لحم الحيوان ويصبح الذبح غير شرعي.
لا تفصل رأس الحيوان تماماً حتى إتمام عملية خروج الدم.
عند سلخ الخروف لا يفضل النفخ بالفم لمنع التلوث ومنع تلامس لحم الخروف لجلد الحيوان بعد سلخه.
مراعاة عدم قطع جدار الأمعاء أو الكرش للوقاية من التلوث ووصولها للحم الخروف أو الحيوان عموما.
يتم غسل الذبيحة بعد السلخ بماء نظيف تحت ضغط.
التخلص من مخلفات الذبح في أكياس وإخراجها على الفور من المنزل.
الذبح في مكان قريب من مخرج تصريف المياه، حتى يتم التخلص من الدماء سريعًا لأنها إذا تجلطت يصعب التخلص منها.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك