سلطة البطاطس بالبسلة والمايونيز من الأطباق الجانبية الشهية التي تُقدم إلى جانب المشويات والوجبات الرئيسية، وتمتاز بمذاقها الكريمي وقيمتها الغذائية، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل.
المكونات: - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم - كوب بسلة - نصف كوب مايونيز - 2 ملعقة كبيرة زبادي (اختياري) - ملح حسب الرغبة - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة صغيرة عصير ليمون - بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير: - تُسلق البطاطس حتى تنضج ثم تُقشر وتُقطع إلى مكعبات متوسطة.
- تُسلق البسلة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم تُصفى وتُترك لتبرد.
- في وعاء كبير، يُخلط المايونيز مع الزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
- تُضاف البطاطس والبسلة إلى الخليط وتُقلب المكونات برفق حتى تتجانس.
- تُغطى السلطة وتُوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
- تُزين بالبقدونس المفروم وتُقدم باردة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك