أطعمة صحية تحتوى على سكر مضافتعد حبوب الإفطار من المنتجات فائقة التصنيع، ورغم اختلاف مستويات صحتها بين الأنواع، إلا أنها غالبًا ما تحتوي على نسب مرتفعة من السكر.
وتشير بيانات إلى أن الحصة الواحدة قد تضم أكثر من 11 جرامًا من السكر، وهي كمية تقترب من نصف الحد اليومي الموصى به للأطفال من السكر المضاف وفق جمعية القلب الأمريكية.
يستخدم الشوفان سريع التحضير كخيار عملي في الصباح، إلا أن العديد من أنواعه يتم تحليته أثناء التصنيع.
وتحتوي بعض العبوات على نحو 14 جرامًا من السكر المضاف، وهو ما يعادل قرابة 27% من الحد الأقصى الموصى به يوميًا للبالغين.
رغم احتوائه على عناصر غذائية مفيدة، إلا أن الزبادي المضاف إليه نكهات يعد من المصادر التي قد تحتوي على نسب مرتفعة من السكريات، إذ قد تصل الكمية إلى ما بين 10 و13 جرامًا أو أكثر لكل 100 جرام في بعض الأنواع.
تروَّج ألواح البروتين باعتبارها وجبة سريعة وصحية، لكن كثيرًا منها يحتوي على نسب مرتفعة من السكر والسعرات الحرارية.
وتتراوح مكوناتها عادة بين 20% إلى 40% بروتين، و10% إلى 50% كربوهيدرات، و10% إلى 15% دهون، لذا ينصح باختيار الأنواع التي تتفوق فيها كمية البروتين على السكر لتحقيق فائدة غذائية أفضل.
تحتوي مجموعة من الإضافات المستخدمة لتحسين الطعم على نسب ملحوظة من السكريات المضافة، وتشمل:الكاتشب، صلصة الباربكيو، خردل العسل، صلصة المكرونة، وتتبيلات السلطات.
وعند السعي لتقليل استهلاك السكر، ينصح بتقليل استخدام هذه الإضافات أو الاعتماد على بدائل أقل احتواءً على السكر مثل الخردل العادي، أو الاعتماد على الخل وزيت الزيتون كخيارات بديلة.
رغم أن هذه المنتجات تعتمد على الفاكهة كمكون أساسي، فإن المربى والهلام والمعلبات المشابهة غالبًا ما تحتوي على نسب مرتفعة من السكريات المضافة.
لذلك يفضل اختيار الأنواع منخفضة السكر أو الخالية منه، أو تلك التي تعتمد على محليات طبيعية لتقليل التأثير على مستويات السكر في الدم.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك