بـ بيضة واحدة

قدم الشيف تامر فتحيى، عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة الكوكيز ببيضة واحدة.

طريقة التحضير لعمل الكوكيز:نصف كوب زبدة غير مملحة (100 جرام )1 ملعقة كبيرة بيكنج باودرطريقه التحضير لعمل الكوكيز:فى بوله نضع الزبدة والسكر البودرة ونخفق حتى تمتذج المكونات جيداثم نضيف البيضه والفانيليا ورشة الملح ونخفق جيدا ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر حتى تتكون عجينة لينة ثم نضيف شوكلت شيبس ويمكن حشوها بالنوتيلانضع خليط الكوكيز في الثلاجة لمدة نصف ساعةنشكل البسكويت ونضعه في صينية مدهونة بالزيت أو ورق زبده وندخل الصينية فرن مسبق التسخين في الرف الاوسط على درجه حراره 180 مده 15 دقيقة، أو حسب الفرن.