‫ وزارة الصحة تحتفل باليوم العالمي لسلامة الغذاء

تشارك وزارة الصحة العامة في الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء الذي يوافق غدا الأحد 7 يونيو، وذلك تحت شعار" من العبء إلى الحلول.

غذاء آمن في كل مكان".

وتأتي مشاركة الوزارة في الاحتفال في إطار جهود تطوير منظومة سلامة الغذاء في دولة قطر، وتعزيزا للشراكة مع القطاعين العام والخاص والمجتمع لضمان غذاء آمن للجميع.

وأطلقت الوزارة، حملة توعوية حول مبادئ وأساسيات سلامة وصحة الغذاء وأهمية تطبيق معايير السلامة الغذائية، وذلك بهدف تعزيز منظومة سلامة الغذاء الوطنية وترسيخ ثقافة السلامة الغذائية.

وتنظم الوزارة العديد من الأنشطة والفعاليات التوعوية من أبرزها فعالية لمناقشة أبرز التحديات المرتبطة بالأمراض المنقولة بالغذاء وتسليط الضوء على دور منظومة سلامة الغذاء في الحد منها، وتعزيز الوعي المجتمعي.

ويتم خلال الفعالية تكريم المنشآت الغذائية ذات الأداء المتميز ضمن برنامج تصنيف المنشآت الغذائية تقديرا لالتزامها الطوعي بمعايير سلامة الغذاء، وتحفيزا لبقية المنشآت على تطبيق أفضل الممارسات الغذائية.

ونظمت الوزارة ورش عمل تدريبية افتراضية لمتداولي الغذاء، إضافة إلى ورشة عمل افتراضية تستهدف العاملين بالقطاع الصحي من خلال تسليط الضوء على أهمية دورهم في الاستجابة والتقصي الفعال في حالات التسمم الغذائي.

ويتم أيضا خلال الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء إضاءة مبنى الوزارة باللون البرتقالي، وذلك في إطار مشاركتها في هذه المناسبة العالمية.

وتواصل إدارة سلامة الغذاء في الوزارة، جهودها في مجالات الرصد والمراقبة، وتقييم المخاطر، وإدارة الحوادث الغذائية بهدف المساهمة في تعزيز تقديم حلول عملية ومستدامة لسلامة الغذاء في دولة قطر.

وتشير تقديرات منظمة الصحة العالمية إلى أن نحو 600 مليون شخص حول العالم يصابون سنويا نتيجة تناول غذاء ملوث.