نجدد اللقاء مع مطبخ الكنانه وطريقة عملرول البطاطس باللحم المفروم٣ حبات بطاطس كبيرة مبشورةأولاً في وعاء نضع البطاطس والبيض والبقدونس والجبنة الموزاريلا وملح وفلفل نخلطهم جيداً.
ثم نفردهم في صينية على ورق زبدة ونملس وجههم ثم ندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ في الوسط ل٢٥ دقيقة.
في هذه الأثناء في مقلاة نضع الزيت نحميه ثم نضيف البصل والفلفل ونحرك ليذبلوا.
ثم نضيف اللحمة المفرومة وملح وفلفل ونقلبهم لتنضج اللحمة.
نضيف معجون الطماطم ونصف كوب ماء نحركهم ونتركهم يتسبكوا ثم نرفعهم عن النار.
بعد أن تنضج البطاطس نخرجها ونتركها تبرد قليلاً ثم نفرد الحشوة على الوجه.
نبدأ بلفها كالرول بالاستعانة بورق الزبدة وأخيراً نوزع القليل من جبنة الموزاريلا على الوجه.
ندخلها الفرن لتذوب الجبنة ثم نقطعها ونقدمها وصحة وهنا.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك