قال محمد عبد الحليم، عضو شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الأسماك شهدت ارتفاعا في الأسواق بنسبة تتراوح بين 15 و20% باختلاف الأنواع.
وأضاف عبد الحليم، لمصراوي، أن الأسعار ارتفعت نتيجة عدة عوامل تتعلق بالإنتاج المحلي وتكلفة الاستيراد وتكاليف النقل وتغيرات العرض والطلب.
وأشار عبد الحليم، إلى أن هناك انخفاضا في الكميات المعروضة من الأسماك بالأسواق، حيث انتهى موسم الصيد البحري، وهو ما أدى لارتفاع الأسعار.
وأوضح عبد الحليم، أن هناك مواسم للصيد، حيث يزيد الإنتاج في الفترة بين سبتمبر ومايو، وتتراجع كميات الإنتاج في بعض الفترات التي تكون خارج مواسم الصيد الرئيسية، وهو ما أدى إلى انخفاض المعروض وارتفاع الأسعار.
وأضاف أن أسعار الأسماك المنتجة في المزارع السمكية، مثل البلطي والبوري، تخضع بدورها لآليات العرض والطلب، فكلما قل الإنتاج من السمك البحري والنيلي والبحيرات الطبيعية، زاد الإقبال على أسماك المزارع، ما أدى إلى ارتفاع أسعارها.
وأشار إلى أن أسعار البلطي تتراوح حاليا بين 80 و120 جنيها للكيلو، مقابل 70 و80 جنيها للكيلو قبل انتهاء موسم الصيد.
ويرى عبد الحليم أن زيادة الإقبال على الأسماك باعتبارها بديلا للحوم والدواجن أسهمت في ارتفاع الطلب، خاصة على الأصناف الشعبية كالبلطي، وهو ما أدى إلى ارتفاع الأسعار في الأسواق.
وأوضح أن أسعار الأسماك المستوردة، وعلى رأسها الماكريل، شهدت زيادات كبيرة خلال الفترة الماضية، نتيجة ارتفاع تكاليف الشحن والنولون، إلى جانب زيادة أسعار الاستيراد عالميا.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك