ضبط مصنع بير سلم لإنتاج جبنة فاسدة وتحرير 30 مخالفة للمخابز بالفيوم

شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم حملة مكبرة، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور محمد هاني غنيم، محافظ الفيوم، بتشديد الرقابة على الأسواق لضبط الأسعار ومواجهة جشع بعض التجار واحتكار السلع.

تموين الفيوم يضبط 1150 كجم جبن فاسد و90 كجم لحوم غير صالحة للاستهلاكنُفذت الحملة تحت إشراف المهندس جمعة عبد الحفيظ، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، وعبير العقبي، وكيل المديرية.

وقال المهندس جمعة عبد الحفيظ، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، إن مديرية التموين تمكنت من ضبط مصنع" بير سلم"، حيث تم التحفظ على 1150 كيلوجرامًا من الجبن منتهي الصلاحية، وظهرت عليه علامات فساد واضحة، ما يجعله غير صالح للاستهلاك الآدمي، وتم تحرير المحضر اللازم، وتسليم الواقعة إلى مركز الشرطة.

كما تم تحرير محضر لإدارة وتشغيل منشأة دون ترخيص من الجهات المختصة، وضبط 90 كيلوجرامًا من اللحوم المجمدة بأحد مصانع تصنيع اللحوم بكوم أوشيم، غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك وفقًا لتقرير الطب البيطري.

وتم أيضًا تحرير محضر بشأن ضبط 550 عبوة من الشيبسي والفشار والعصائر وبسكويت الأطفال منتهية الصلاحية، وفقًا لتواريخ الإنتاج والانتهاء.

كما تم تحرير محضر بشأن ضبط 23 كيلوجرامًا من الدواجن الفاسدة، ومحضرين بشأن ضبط 9 كيلوجرامات من الكبدة الفاسدة، بالإضافة إلى ضبط 125 كيلوجرامًا من الزيت مجهول المصدر، لا يحمل أي بيانات توضح جهة التصنيع أو تاريخ الصلاحية.

وشملت الحملة أيضًا تحرير:- 7 محاضر لعدم الإعلان عن الأسعار بالأسواق الحرة.

- 7 محاضر لعدم حمل شهادات صحية لمندوبي المواد الغذائية بالجملة.

- 30 محضرًا للمخابز، تنوعت بين التصرف في الدقيق، ونقص الوزن، وإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، وعدم وجود ميزان حساس، وعدم وجود قائمة تشغيل، وعدم نظافة أدوات العجين.

كما تم المرور على المخابز السياحية لمتابعة الأسعار والأوزان، ومطاعم الفول والطعمية، ومحال السوبر ماركت، ومستودعات صرف الدقيق المدعم، ومستودعات البوتاجاز، لمتابعة توزيع أسطوانات البوتاجاز والتأكد من الالتزام بالبيع بالسعر الرسمي.

وشملت الحملات أيضًا المرور على محطات الوقود لمتابعة التزام المحطات بالأسعار، وإجراء جرد للمخزون، ومراجعة التراخيص والسجلات، بالإضافة إلى المرور على محال الجزارة لمتابعة أسعار اللحوم البلدية، وكذلك الأسواق والشوادر، خاصة أسواق الخضراوات والفاكهة.