الفواكه والخضراوات تعزز الترطيب والمناعة في الصيفأكدت السيدة نسرين صابر، أخصائية التغذية بمركز أم السنيم الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية، أن الانتظام في تناول الفواكه والخضراوات خلال فصل الصيف يسهم في ترطيب الجسم والوقاية من الجفاف، إلى جانب تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقوية المناعة والمحافظة على وزن صحي.
وأوضحت أن أصنافًا مثل البطيخ والشمام والخيار والطماطم تتميز باحتوائها على نسب مرتفعة من الماء، فيما توفر الفواكه والخضراوات عناصر غذائية مهمة، مثل فيتاميني (أ) و(سي) والألياف والبوتاسيوم، التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة وبعض أنواع السرطان.
وأضافت أن الألياف الغذائية تعزز الشعور بالشبع وتحسن الهضم، مما يقلل الإقبال على الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية.
ووفقًا للدلائل الإرشادية للتغذية في قطر، يُنصح بتناول من ثلاث إلى خمس حصص من الخضراوات، ومن حصتين إلى أربع حصص من الفواكه يوميًا، مع تفضيل الفاكهة الكاملة على العصائر.
كما شددت على تلبية احتياجات الأطفال الغذائية، واختيار المنتجات المحلية والموسمية، وغسلها جيدًا وحفظها بالطريقة الصحيحة لضمان سلامتها الغذائية خلال الصيف.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك