رغم توقعات انخفاض إنتاج المانجو خلال الموسم الحالى وارتفاع أسعارها مقارنة بالأعوام الماضية، لا تزال محافظة الإسماعيلية تحتفظ بمكانتها كواحدة من أهم المحافظات المنتجة والمصدرة للمانجو فى مصر.
وقال المهندس محمد عطوة، وكيل وزارة الزراعة بالإسماعيلية، إن المحافظة تحتل المرتبة الثانية من حيث المساحة المزروعة بالمانجو بعد محافظة البحيرة، وتبلغ زراعات المانجو بالإسماعيلية نحو 118 ألف فدان، وتحتل الإسماعيلية المرتبة الأولى على مستوى الجمهورية فى التصدير.
وأضاف عطوة أن متوسط إنتاجية الفدان للأصناف البلدية يتراوح بين 3 و4 أطنان، بينما يتراوح متوسط إنتاجية الفدان للأصناف الأجنبية بين 8 و12 طنًا، مشيرًا إلى أن مركز القنطرة شرق يعد الأعلى مساحة بنسبة 32% من حجم زراعات المانجو.
المانجو الإسماعيلاوى يغزو الأسواق الخارجيةوأشار إلى أن المانجو الإسماعيلاوى يعد ركيزة أساسية للصادرات الزراعية المصرية، حيث يغزو إنتاج المحافظة، الذى يتجاوز 2 مليون طن خلال السنوات الأخيرة، الأسواق العربية والأوروبية وشرق آسيا، ويتم تصدير المانجو الإسماعيلاوى إلى عدد كبير من الدول، منها السعودية والإمارات وقطر، من خلال عمليات شحن مباشرة للأسواق الخليجية، كما تحظى الأصناف الإسماعيلاوية بإقبال كبير داخل دول الاتحاد الأوروبى لجودتها العالية.
أشهر أصناف المانجو بالإسماعيليةوتشتهر محافظة الإسماعيلية بإنتاج أجود أنواع المانجو فى مصر، التى تتنوع بين أصناف محلية وأجنبية ممتازة، وتتصدر قائمة الأصناف الإسماعيلاوية العويس، وفص العويس، والسكري الأبيض والممتاز، والفونس، والتيمور، والزبدية، والصديقة، بالإضافة إلى الأصناف الأجنبية مثل النعومى والكيت والكنت.
وتعد مانجو العويس من أشهر الأصناف، حيث تتميز برائحة ذكية وعطرة وقشرة خارجية سميكة تتحمل درجات الحرارة، فيما يتميز فص العويس بصغر حجم الثمار وارتفاع نسبة السكريات.
وتعد المانجو السكرى من أكثر الأنواع شعبية، إذ تمتاز بقشرتها الرقيقة ولونها البرتقالى الفاتح من الداخل، بينما يتميز صنف الفونس برائحته النفاذة وطعمه الفريد.
كما تتميز مانجو الزبدية بثمارها البيضاوية كثيرة العصارة وقليلة الألياف، ما يجعلها من أفضل الأصناف المستخدمة فى صناعة العصائر، فيما يعد التيمور من الأصناف الملكية مرتفعة السكريات، ويستخدم بكثرة فى إعداد الحلويات.
أما صنف الصديقة فيتميز بثماره البيضاوية الناعمة وقشرته الخضراء الزاهية ولحمه البرتقالى الغنى، بينما تتميز الأصناف الأجنبية مثل النعومى والكيت والكنت بغزارة اللحم ومذاقها المختلف، وتعد من أفضل الأصناف المستخدمة فى التقطيع وتخزين العصائر.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك