لعزومات رمضان .. طريقة عمل البط بالبرتقال بخطوات بسيطة

يعد البط من الاطباق الرئيسية لدى اغلب البيوت فى مصر على مائدة اول يوم إفطار فى رمضان، لذا قدم الشيف احمد شرارة طريقة عمل البط بالبرتقال بإسهل طريقة.

طريقة عمل البط بالبرتقال بطريقة سهلة.

1.

تنضيف البط كويس ودعكها بملح وليمون وخل، واشطفيها.

2.

تبّلي البط بالملح والفلفل والقرفة والجنزبيل والثوم.

3.

حطي البط في حلة مع البصل وغطّيها بمية سخنة واسلقيها نص سلقة.

4.

في طاسة: سيّحي الزبدة، ضيفي عصير البرتقال + العسل + الصويا صوص + الخل وقلّبي لحد ما الصوص يتقل.

5.

طلّعي البط من السلق وحطيها في صينية.

6.

اسكبي صوص البرتقال فوق البط وحوليها، وضيفي شرائح البرتقال.

7.

دخّليها فرن سخن 200° لمدة 30–40 دقيقة مع التقليب لحد ما تتحمر وتاخد لون حلو.

تتقدّم مع رز أبيض أو رز بسمتي وسلطة خضرا.