حمية غذائية تحافظ على صحة الكلى

خبرني - أظهرت دراسة طبية حديثة أن حمية البحر الأبيض المتوسط تساهم في إبطاء تدهور وظائف الكلى لدى مرضى القصور الكلوي المزمن الذين لا يخضعون للغسيل الكلوي.

درس الباحثون العادات الغذائية والمؤشرات الصحية لـ 1073 شخصا، وأظهرت النتائج أن اتباع حمية البحر المتوسط الغذائية ساهم في تحسين معدل الترشيح الكبيبي المقدر (eGFR) بشكل طفيف، وهو المؤشر الرئيسي لوظائف الكلى، ولوحظ هذا التأثير بشكل أوضح لدى المرضى في المراحل المبكرة والمتوسطة من المرض، علاوة على ذلك، لم يؤد النظام الغذائي إلى زيادة في مستويات البوتاسيوم أو الفوسفور في الدم، وهما مؤشران يتم مراقبتهما بدقة، خاصة في حالات القصور الكلوي المزمن.

أولى الباحثون خلال الدراسة اهتماما خاصا بزيت الزيتون، الذي يعتبر أحد أهم العناصر الغذائية في حمية البحر المتوسط، ولاحظوا ان استهلاك هذا الزيت بانتظام ساعد في خفض معدلات الالتهابات في الجسم، وخفّض معدلات البروتين التفاعلي c، إذ أكد الباحثون على أن زيت الزيتون غني بالفينولات التي تعتبر من مضادات الأكسدة الطبيعية الفعالة في محاربة الالتهابات.

ولاحظ الباحثون أيضا أن حمية البحر الأبيض المتوسط تخفّض من مستويات اليوريا التي تؤثر على الالتهابات وصحة الكلى، وأكدوا على أن اتباع هذه الحمية واستخدام زيت الزيتون عالي الجودة يلعب دورا وقائيا في المراحل المبكرة من أمراض الكلى.