مائدة رمضان.. دليلك لأسعار الدواجن والطيور في الأسواق

مع العد التنازلي لاستقبال شهر رمضان المبارك، تبدأ العائلات المصرية في ترتيب أولويات" عزومات" الشهر الفضيل.

ولأن الدواجن هي القاسم المشترك في أغلب الموائد، تقدم لكم بوابة الأهرام رصداً لأسعار اليوم الأربعاء 18 فبراير، في المزارع والأسواق، لتساعدكم على التخطيط لميزانية الشهر الكريم وتجنب تفاوت الأسعار بين المناطق.

أسعار الدواجن (المزرعة مقابل المستهلك).

شهدت الأسعار تفاوتاً طبيعياً بين سعر" التنفيذ" في المزرعة وسعر البيع النهائي للمستهلك:

الفراخ البيضاء: التنفيذ 95 - 96 جنيهًا، وللمستهلك 105 - 110 جنيهات.

الفراخ الساسو (الحمراء): التنفيذ بـ 110 - 111 جنيهاً، وللمستهلك 120 - 125 جنيها.

الفراخ البلدي: التنفيذ بـ 120 جنيها، وللمستهلك 130 - 135 جنيهًا.

الفراخ الأمهات: التنفيذ بـ67 جنيهًا، وللمستهلك 72 - 77 جنيهًا.

أسعار مشتقات الدواجن (الأجزاء والقطعيات).

تختلف الأسعار حسب الإقبال ونوع التجهيز في المناطق المختلفة:

البانيه يتصدر القائمة بأسعار تتراوح بين 240 - 260 جنيها للكيلو.

الدبابيس: سجلت حوالي 100 جنيه للكيلو.

الأوراك: تتراوح ما بين 100 - 120 جنيهًا للكيلو.

الكبد والقوانص: تتراوح ما بين 90 - 110 جنيهات للكيلو.

الأجنحة: تتراوح ما بين 50 - 55 جنيهًا للكيلو.

سوق الكتاكيت (تحديثات المُربين).

يعتمد السعر بشكل كبير على المصدر (شركات أم قطعان):

كتكوت أبيض (شركات): 15 - 24 جنيهاً.

كتكوت أبيض (قطعان): 7 - 7.

50 جنيه.

أسعار البط، الرومي، واللحوم البيضاء الأخرى:

يتميز هذا القطاع باستقرار نسبي، وجاءت الأسعار للكيلو كالتالي:

الرومي الأبيض 120 جنيهًا للكيلو.

الرومي الأسمر: 110 جنيهات للكيلو.

الأرانب: تتراوح ما بين 140 - 180 جنيهًا للكيلو.

الحمام: يتراوح ما بين 170 - 200 جنيه للزوج.