مطبخ أريانا الفارسي في فندق أتلانتس ذا رويال يعلن عن قائمة طعام رمضانية

مع بداية شهر رمضان المبارك، أتلانتس دبي تُطلق برنامج واسع النطاق لتجارب الإفطار والسحور في جميع منتجعاتها، مع أحدث إضافة في مطبخ أريانا الفارسي في فندق أتلانتس ذا رويال، حيث يمكن للضيوف الاحتفال بهذه المناسبة بتناول المأكولات الإيرانية الأصيلة في أجواء راقية على نخلة جميرا في دبي.

يقدم المطعم تجربة إفطار مميزة خلال الفترة من 18 فبراير إلى 19 مارس 2026، بسعر 395 درهم إماراتي (105 دولارات أمريكية) للشخص الواحد.

يبدأ الإفطار في تمام الساعة السادسة مساءً، يليه عشاء فاخر من الساعة 8: 30 مساءً إلى 11 مساءً.

عند غروب الشمس، يمكن للزبائن تناول وجبة الإفطار مع تمر مزافاتي، أو بام، وهو تمر مستورد من إيران، قبل الانتقال إلى طبق من عجة رشته، وهو حساء تقليدي مصنوع من العدس والبقوليات والخضراوات.

يلي ذلك تشكيلة واسعة من المقبلات الباردة والساخنة، من أبرزها سلطة شيرازي، المُحضّرة بثلاثة أنواع من الطماطم، وسمبوسة أوريجينال المميزة: لحم ضأن مفروم ملفوف بعجينة الفيلو، ويُقدّم مع ماء الورد.

للطبق الرئيسي، يمكن للضيوف الاختيار بين كباب جوجه بالدجاج أو كباب كوبيده، وهو طبق إيراني تقليدي من لحم الضأن المفروم، وكلاهما يُقدم مع أرز الزعفران.

كما يتوفر خيار نباتي، وهو خورشته باميه مع البامية وكفتة نباتية.

ويمكن للأطفال من سن 4 إلى 11 عام الاستمتاع بقائمة طعام خاصة بهم.

تُختتم وجبة العشاء بمجموعة متنوعة من الحلويات، تشمل البقلاوة القزوينية، وشربات الفاكهة الموسمية، وحلوى شولي زارد من ماماني، وهي عبارة عن بودنغ أرز مطهو ببطء.

كما سيحصل كل ضيف على ماء ومشروب غير كحولي واحد.

منذ افتتاحه عام 2019، حصد مطعم “مطبخ أريانا الفارسي” العديد من الجوائز المرموقة في قطاع المطاعم، بما في ذلك جائزة “افتتاح العام” من دليل ميشلان دبي لعام 2023.

يحتفي المطعم، الذي أسسته الشيف الشهيرة أريانا بوندي، بالتراث الفارسي ويقدم تجارب طعام مميزة على مدار العام، مثل تلك التي تُقام في أعياد الميلاد ورأس السنة.

بالإضافة إلى عروض رمضان في مطعم أريانا للمأكولات الفارسية، يعيد فندق أتلانتس دبي تقديم خيمة أساطير الذي يُقدّم وجبات الإفطار والسحور.

ويتسع لما يصل إلى 1730 ضيف، ويضم ثلاثة أماكن جلوس مميزة: حديقة عواتير، وشرفة عواتير، ومجالس مختارة.

ويمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة متنوعة من محطات الطهي المباشر، بالإضافة إلى ركن خاص بالفتة والفول الملكي.

كما تتنوع المأكولات بحسب الليالي ذات الطابع الخاص، وتشمل أطباق عربية وفارسية وخليجية.