أكدت الدكتورة منال عز الدين، باحثة في معهد تكنولوجيا الأغذية، أن للمشروبات الرمضانية دور مهم خلال الشهر الكريم، لكن تكمن المشكلة في كميات السكر المضافة وتوقيت تناولها، وأوضحت أن الأفضل هو تناول مشروبات مثل التمر هندي، والعرقسوس، والخشاف مباشرة بعد الإفطار لتجنب ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ، وأضافت أن تناول التمر مع الماء عند الإفطار يعد الخيار الأمثل، إذ يمد الجسم بالطاقة تدريجيًا.
تحذير لمرضى ضغط الدم المرتفع من العرقسوس.
وحذرت خلال مداخلة هاتفية عبر القناة الأولى، من الإفراط في تناول العرقسوس، خاصة لمصابي ضغط الدم المرتفع، إذ أن العرقسوس يمكن أن يسبب احتباس السوائل في الجسم، ما يزيد من مستويات الصوديوم ويقلل البوتاسيوم، وبالتالي يؤدي إلى مشاكل في القلب، متابعة أن العرقسوس يعد من المشروبات المفيدة للجهاز الهضمي، ولكن يجب تجنب تناوله للحوامل أو المصابين بأمراض القلب والكلى.
تأثيرات سلبية على الصحة من الإفراط في السكر.
أوضحت أن قمر الدين يعد من المشروبات المغذية لما يحتويه من فيتامين A المفيد لصحة البشرة، ولكن المشكلة تكمن في كمية السكر المضافة له، ما يؤدي إلى زيادة الوزن ورفع مستوى السكر في الدم، مؤكدة ضرورة التقليل من السكر المضاف عند تحضير قمر الدين، لتجنب التأثيرات السلبية على الصحة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك