البابا غنوج من المقبلات الشهية الأساسية على سفرة رمضان، خاصة مع المشاوي، ويمكن إعدادها بطرق مختلفة، ونكهات لذيذة، للحصول على نفس مذاق المطاعم، بحسب قناة Cbc Sofra، ويتساءل البعض عن طريقة عمل بابا غنوج.
2 ثمرة باذنجان رومي مشوي ومقشر.
فى الكبة يضاف الباذنجان والبصل والثوم المشوى مع باقى المقادير، ويتم الخلط جيدًا حتى تندمج المكونات، ثم يضاف فى طبق التقديم، وتوزع ملعقتين من الزيت.
طريقة عمل بابا غنوج بدبس الرمان.
في الكبة توضع جميع المكونات، ويتم الخلط جيدًا، وتقدم.
طريقة عمل بابا غنوج بالفلفل المشوي:
في الكبة يضاف الباذنجان والفلفل المشوي ويتم الخلط جيدًا، ثم يضاف البصل والثوم والطحينة والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل وزيت الزيتون، وتخلط المكونات حتى تندمج جيدًا، ثم يضاف في طبق التقديم، ويضاف على الوجه رشة زيت زيتون، وتقدم مع الخبز المحمص.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك