البطاطس المحشية بالفراخ من الأكلات المختلفة التي تناسب الغداء أو العزومات، وتجمع بين الطعم الكريمي والحشو الغني، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي أو جانبي مشبع.
1 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة.
2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي أو قشطة.
1- اغسلي البطاطس جيدًا ولفي كل حبة بورق فويل، ثم ضعيها في فرن ساخن على 200 درجة لمدة 45 إلى 60 دقيقة حتى تنضج تماما.
2- بعد أن تبرد قليلًا، اقطعي كل حبة بالطول وافرغي جزءًا من الداخل باستخدام ملعقة مع الاحتفاظ باللب في وعاء.
3- في طاسة على النار، ضعي الزبدة وشوحي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الفلفل الألوان وقلبي.
4- أضيفي قطع الدجاج والذرة والبهارات وقلبي جيدًا.
5- اهرسي لب البطاطس وأضيفيه إلى خليط الفراخ مع الجبنة الكريمي وقلبي حتى يمتزج الخليط.
6- احشي البطاطس بالخليط، ثم رشي الوجه بالموتزاريلا.
7- أدخليها الفرن مرة أخرى لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتأخذ لونًا ذهبيًا.
8- زيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.
يمكن إضافة مشروم أو قطع سجق مع الحشو حسب الرغبة.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن أول من يعلق!
أضف تعليقك