«عمارة الحاج رمضان».. قصة تحول «صدفة» إلى مشروع ناجح لندى وعبير في دهب (فيديو)

تحكي ندى وعبير أن الفكرة جاءت بالصدفة، إذ كانتا تزوران دهب باستمرار، بينما كان حلمهما تنفيذ مشروع خاص بهما أثناء إقامتهما في القاهرة.

ومع تكرار الزيارات، قررتا استغلال الأجواء السياحية في المدينة الساحلية وإطلاق مشروع عربة متنقلة.

واختارتا تقديم الآيس كريم خلال فصل الصيف، بينما تتحول العربة في الشتاء إلى بيع البطاطا، في محاولة للتكيف مع طبيعة المواسم واحتياجات الزبائن.

لم تكتفِ الشابتان بتقديم البطاطا التقليدية، بل عملتا على تطوير المنتج عبر إضافة الكاسترد بدلاً من تقديمها سادة، وهو ما لاقى إعجاب الزبائن وشجع على التوسع في الابتكار.

ومع نجاح التجربة، بدأت ندى وعبير تقديم البطاطا مع الآيس كريم، إضافة إلى صوص الكراميل والشوكولاتة، لتتحول الفكرة إلى تجربة مختلفة تجمع بين الحلويات الشتوية والصيفية في طبق واحد.

وترى الشابتان أن منطقة لاجونا دهب توفر فرصة أفضل لمشروعهما مقارنة بالممشى السياحي، الذي تنتشر فيه عربات ومحال الآيس كريم بكثرة، ما دفعهما إلى اختيار موقع أقل ازدحاماً وأكثر تميزاً.

تحلم ندى وعبير بتطوير المشروع عبر امتلاك عربة آيس كريم أكبر بتصميم مميز، تسمح لهما بالتنقل في مختلف مناطق دهب والوصول إلى عدد أكبر من الزبائن، مع الاستمرار في ابتكار نكهات جديدة تجذب السياح وأهالي المدينة.

وتؤكد الشابتان أن مشروعهما الصغير يمثل خطوة نحو تحقيق الاستقلال والعمل الحر، معتمدتين على الشغف والتجربة والتطوير المستمر في تقديم منتج بسيط بروح مختلفة.